概述
棉籽餅是棉籽榨油後的副產品,含有36一42%蛋白質,其必需胺基酸的含量在植物中僅次於大豆餅,可以作為全價的畜禽日糧蛋白質來源。然而,由於棉籽餅中含有多種有毒的棉酚色素,長時期過量飼餵可引起畜禽中毒。非反芻動物及犢牛對棉籽餅的毒性敏感,成年反芻動物抵抗力較強。反芻動物對棉籽餅的主要毒性物質棉酚有一定的解毒能力,可使游離棉酚與瘤胃中可溶性蛋白質結合而喪失毒性。一般情況下,棉籽餅不會引起成年牛中毒。犢牛之所以對棉酚敏感就是因為其瘤胃功能尚不完善,不能有效地結合游離棉酚。成年牛在一定條件下有發生中毒的可能性。
病因
棉籽或棉籽油、餅的萃取物中有多種棉酚色素或衍生物,包括棉酚、棉紫素和棉綠素等。棉籽餅中棉酚的含量因棉籽加工方式不同而異。日糧中維生素和礦物質(尤其是維生素A及鐵和鈣)缺乏以及其它過度刺激均可促使中毒發生或使病情加重。此外,妊娠母畜和幼畜對棉酚比較敏感,幼畜也可能因哺乳而攝入棉酚,發生中毒。發病機制
一般認為,在非反芻動物,棉酚可降低血液攜氧能力,加重呼吸循環器官的負擔,以致產生被動性肺充血和水腫。可與體內的硫和蛋白質結合,損害血紅蛋白中鐵的作用而導致溶血。棉酚對胸膜、腹膜和胃腸道有刺激作用,能引起這些組織發炎,增強血管壁的通透性,使受害組織發生漿液性浸潤和出血性炎症。症狀
棉籽餅中毒的共同症狀是食慾下降和體重減少。棉酚的急性毒性相對很小,中毒多呈慢性經過。棉酚對非反芻動物的生理作用是累積性的。棉籽餅中棉酚的含量越高,採食時間越長,中毒的可能性就越大,中毒後的症狀表現就越嚴重。豬中毒時心跳劇烈,呼吸困難,虛弱,消瘦,腹瀉,毛變色以及夜盲等。血液血紅蛋,血細胞比容下降。豬棉籽餅中毒時,精神沉鬱,低頭,拱腰,後肢軟弱,走路搖晃,喜臥於陰濕涼爽之處,呼吸迫促。犢牛中毒時表現食慾反常,腹瀉和呼吸困難以及視力障礙。小公牛還可出現尿結石。病理變化
體腔積液,胃腸出血性炎症。許多器官瀰漫性充血和水腫,腎臟發生脂肪變性,脾萎縮,肺充血和水腫。心肌鬆弛、腫脹,心內外膜有出血。肝臟脂肪變性、膽囊腫大,並有出血點。蛋雞中毒表現為蛋變小,蛋黃變色(茶青色),孵化率降低。剖檢可見膽囊和胰增大,肝臟變色,其中有許多空泡和泡沫狀間隙,肝、脾和腸黏膜上有蠟質樣色素沉積。診斷
根據吃棉籽餅(皮)、棉葉的病史,胃腸炎、視力障礙、排紅褐色尿液等臨床症狀及相應的病理學變化,可作出診斷。治療
由於該病的發病機制還未完全弄清,目前還無好的治療方法,主要採用消除致病因素、加速毒物的排除及對症療法。首先應停止飼餵棉籽餅(皮)和棉葉。
破壞毒物、加速其排除,可用1:3000一4000的高錳酸鉀溶液或5%的小蘇打溶液、雙氧水洗胃。若胃腸道內容物多,胃腸炎不嚴重時,可內服鹽類瀉劑;胃腸炎嚴重的,可用消炎劑、收斂劑,如磺胺脒、鞣酸蛋白。也可用硫酸亞鐵內服。還可用藕粉、麵糊等以保護腸黏膜,可與其它藥物混合內服。
為了阻止滲出,增強心臟功能,補充營養和解毒,可用25%葡萄糖溶液500一1000m1,10%安鈉咖20m1、10%氯化鈣溶液100m1,牛一次靜脈注射。注射維生素C、維生素A、D等都有一定的療效,特別是對視力減弱的患畜維生素A療效很好。
當病畜尚有食慾時,儘量能多餵些青綠飼料或青菜、胡蘿蔔等,對病的恢復效果很好。並應注意增加飼料里礦物質,特別是鈣的含量。此外,還可用健胃劑等對症療法。
預防
防止棉籽餅中毒,可採取以下措施:限制餵量:牛的餵量每天不超過1一1.5kg,豬不得超過0.5kg,懷孕母畜和幼畜最好不要餵。即使這樣,也必須餵半月停半月,以免引起蓄積性中毒。
加熱減毒處理:榨油時最好能經過炒、蒸,使游離的棉酚轉變為結合的棉酚。生棉籽皮炒了再喂,棉渣必須加熱蒸煮1小時後再餵;發酵過的棉葉用清水洗淨,再用5%的石灰水浸泡10小時,軟化解毒後再餵豬。
加鐵去毒:鐵與棉酚結合成不被家畜吸收的複合物,使棉酚的吸收量大大減少。用0.1一0.2%硫酸亞鐵溶液浸泡棉籽餅,可使棉酚的破壞率達80%以上。給餵棉籽餅的家畜同時餵硫酸亞鐵,鐵與棉酚(游離)之比為1:1;但需注意應使鐵與棉籽餅充分混合接觸。豬飼料中的鐵含量不得超過500ppm。
增加日糧中蛋白質、維生素、礦物質和青綠飼料:飼料中蛋白質含量越低,中毒率越高。飼料里增加維生素(主要是胡蘿蔔素)、礦物質(主要是鈣和食鹽)、青綠飼料對預防棉籽餅中毒都有很好的作用。