梳子黃瓜

梳子黃瓜製作方法,黃瓜洗淨,切去兩頭,順長一切成兩爿,去掉黃瓜籽,用鹽醃2小時,輕輕擠乾水分。燒熱鍋,放入麻油、生菜油、味素、黃瓜片,顛翻幾下裝不鏽鋼方盤晾開。冷卻後,切成2.5厘米寬梳子塊,整齊裝盆即成。

≮美食原料≯

黃瓜500克,精鹽5克,味素3.5克,麻油25,生菜油25克。

≮美食做法≯

1、黃瓜洗淨,切去兩頭,順長一切成兩爿,去掉黃瓜籽,用鹽醃2小時,輕輕擠乾水分。
2、燒熱鍋,放入麻油、生菜油、味素、黃瓜片,顛翻幾下裝不鏽鋼方盤晾開。
3、冷卻後,切成2.5厘米寬梳子塊,整齊裝盆即成。

≮美食特色≯

碧綠色,脆嫩,鮮香

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