梨藕荸薺湯

梨藕荸薺湯是一道由蓮藕、山藥、荸薺等做成的藥膳。

基本信息

• 中文名：梨藕荸薺湯
• 主要食材：蓮藕，雪梨
• 功效：滋陰潤肺

• 輔 料：山藥
• 調 料：糖

做法

將蓮藕一大節和山藥半根去皮切小塊，加水半砂鍋同燉半小時後，加入去皮的荸薺十粒，去皮切塊的雪梨一個，再同燉10分鐘即可。

功效

中醫認為白色食物多有滋陰潤肺的功效，雪梨、蓮藕、荸薺、山藥都是潤肺止咳的好食材，其中後三種根莖類的食材還有補足身體能量，加強免疫力，預防受寒感冒的功效。