一、圖書信息
作 者：楊健主編，李秀根等編著
出 版 社：金盾出版社
出版時間：2007-9-1
版 次：1
頁 數：272
字 數：194000
印刷時間：2007-9-1
紙 張：膠版紙
I S B N：9787508246512
包 裝：平裝
二、內容簡介
本書由中國農業科學院鄭州果樹研究所楊健副研究員等編著。主要介紹梨標準化生產的意義及對策，梨樹的良種標準及優良品種，梨標準化生產的生物學基礎，梨樹標準苗木的繁育，梨標準化建園，梨園土、肥、水標準化管理，梨樹標準化整形修剪與花果管理，梨樹病蟲害標準化防治，梨果的標準化採收與處理等技術，以及把握和落實梨果的質量標準等內容。全書內容豐富，標準明確，技術實用，圖文並茂，通俗易懂，便於掌握和操作。可供廣大果農、果樹技術人員及農林院校有關專業師生學習和使用。
三、目錄
第一章 概述
第一節 標準化生產的概念
一、農業標準化
二、農業標準化體系
三、梨標準化生產
第二節 梨標準化生產的意義
一、搞好梨標準化生產，是應對入世挑戰的重要戰略選擇
二、搞好梨標準化生產，是食品安全的必然要求
三、實行梨標準化生產，是提高素質和增加收入的重要途徑
四、梨標準化生產是推動梨產業化進程的重要基石
五、實行梨標準化生產，是改善生態環境和促進農業可持續發展的需要
第三節 梨標準化生產的現狀及對策
一、制定了梨生產的一系列標準
二、梨標準化生產的現狀
三、梨標準化生產的對策
第二章 梨樹的良種標準及優良品種
第一節良種的標準
一、果實品質優良
二、適應性廣
三、抗逆性強
四、易於栽培
五、早果高產
六、耐貯運，貨架期長
七、適應市場需要
第二節 優良品種
一、紅皮梨優良品種
（一）紅太陽
（二）美人酥
（三）紅酥脆
（四）滿天紅
（五）紅香酥
（六）日面紅（Flemish Beautv）
（七）紅茄梨（Starkrimson）
（八）紅巴梨（Red Bartlete）
（九）紅考密斯（Red Du（20mice）
（十）紅安久（Red D’Anjou）
（十一）早紅考密斯（Early Red Comice）
二、綠黃皮梨優良品種
（一）七月酥
（二）中梨1號
（三）早美酥
（四）華酥梨
（五）金二十世紀
（六）西子綠
（七）翠冠
（八）黃冠
……
第三章 梨標準化生產的生物學基礎
第四章梨樹苗木的標準及其繁育技術
第五章 梨樹品種的選擇標準與標準化建園
第六章 梨元標準化土壤管理與營養施肥
第七章 梨樹標準化整形修剪
第八章 梨樹花果的標準化管理
第九章 梨樹的標準化採收與采後管理
第十章 梨樹病蟲害的標準化防治
第十一章 把握和落實梨果的質量標準
附錄 梨樹周年標準化管理工作歷
