| 梅蒸 | |||||
| 拼音： | méi zhēn�� | ||||
| 解釋： | 1.梅雨季的濕熱之氣。 | ||||
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《梅菜蒸魚尾》
1、下油、糖、乾蔥絲炒香梅菜，盛起備用。 2、加老抽、鹽於梅菜後，撈勻。 1、梅菜要選有鹽黏著表層、黃淨的，這才是甜梅菜。
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梅菜蒸排骨
梅菜蒸排骨，菜名，是以排骨、梅菜為主料，配以鹽、花椒、料酒等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。
材料 做法 營養價值 -
梅菜蒸肉餅
梅菜蒸肉餅是用五花肉、梅菜製作的一道客家菜，梅菜經過蒸製依然色澤金黃，蒸的過程中就不斷的有陣陣香氣拂鼻，吃起來更不用說了，梅菜夾雜著肉的香味更加的清甜爽口。
做法一 做法二 -
梅菜蒸魚尾
梅菜蒸魚尾，是一款美味菜譜，屬於粵菜系，主要原料有梅菜等，這道菜魚肉頗嫩滑，梅菜香甜惹味，下飯最佳。
介紹 相關信息 -
梅菜蒸臘肉
，洗掉醃料切的時候也比較容易。 梅菜蒸臘肉 2. 梅菜切段平鋪在盤裡，如果臘肉肥肉不多可以倒點食用油下去。 梅菜蒸臘肉 3. 臘肉切片鋪在梅菜上。 梅菜蒸臘肉 4. 上鍋蒸20 ～40分鐘。 梅菜蒸臘肉 5. 撒上蔥花...
用料 做法 -
梅香南瓜蒸
梅香南瓜蒸是一道以豬肉類為主要食材蒸煮半個小時的菜式。
簡介 食材明細 製作方法 -
梅菜蒸扣肉
梅菜蒸扣肉是四川省傳統的漢族名菜，屬於川菜系。把花肉刮洗乾淨，用清水煮至剛熟，取出，以深色醬油1/3湯匙塗勻肉皮。燒熱炒鍋，下油，燒至七成熟，將肉放入油...
[原料/調料] [製作流程] -
梅菜蒸鱸魚
梅菜蒸鱸魚，鱸魚宰殺去除內臟洗淨，抹乾水分，盛入盆中加黃酒，味素拌勻。梅乾菜斬成末。
製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 梅菜蒸鱸魚所含營養素
