做法
1.梅乾菜先用溫水泡2小時左右，清洗乾淨。
2.五花肉焯水瀝乾。
3.起油鍋下五花肉，噴黃酒和生抽翻炒，加適量水，再放些入老抽，鹽和糖調味。
4.等水開了就加入梅乾菜同煮。
5.順手扔個八角提提香，煮沸後轉小火慢慢燉。
6.注意汁水別收得太乾
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