梅子海鮮湯

梅子海鮮湯，主要原料有蝦、蛤蜊、蒸魚梅子醬，是一款美味湯譜，主要原料有蝦子等海鮮，味道鮮美。

基本信息

• 中文名：梅子海鮮湯
• 主要食材：蝦、蛤蜊、蒸魚梅子醬

原料/調料

蝦子 8尾

梅子海鮮湯

蛤蜊 6兩
花枝 6兩
蒸魚梅子醬 1/2杯
水 3又1/2杯

製作流程

(1)將海鮮洗淨瀝乾備用。
(2)將水加熱煮至沸騰後，同時將蝦子、蛤蜊、花枝及蒸魚梅子醬一起放入煮沸後，立即熄火，並將浮出的泡沫撈起不要，即可將梅子海鮮湯盛入深盤中食用。

想喝較清淡的海鮮湯也可以將醬料先與熱水煮入味約10分鐘後，再將材料撈掉後，再放入海鮮材料煮熟即可。