梅乾菜包子

梅乾菜包子是一道由豬油渣、梅乾菜等食材製成的美食。

基本信息

• 中文名：梅乾菜包子
• 主要食材：豬油渣，麵粉
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

原料

梅乾菜包子

豬油渣少許、梅乾菜少許

包子麵團：麵粉250克，酵母2.5克，水115克，色拉油5克，鹽0.5克，糖10克。

做法

1、梅菜用熱水泡10分鐘，豬油渣切碎；

2、鍋中加熱，放入1中的材料，然後加入生抽5克，白糖10克，鹽3克攪拌後關火；

3、包好的包子醒20分鐘，蓋一條毛巾再蓋蓋子；

4、蒸25分鐘，關火後1分鐘即可。