基本信息
北方文藝; 第1版 (2006年1月1日) 平裝: 241頁 開本: 0開
內容簡介
饞非罪,反而是胃口好、健康的現象,比食而不知其要好得多。
饞,則著重在食物的質,最需要滿足的是品味。上天生人,在他嘴裡安放一條舌,舌上還有無數的味蕾,教人焉得不饞?饞,基於生理的要求,也可以發展成為近於藝術的趣味。
本書不是食譜,不是教人烹飪,不是解析營養,只是一位文學家不忘鄉情,不忘故舊,藉一飲一啄,寫其當年的體會。讓我們欣賞其文字,體會其心情。在了解中國吃文化的精雅細緻外,唇齒留香,物我交融,愉悅陶然。
梁實秋與唐魯孫、鄧雲鄉一起被稱為華人三大美食家。如果您也喜歡吃,並且對吃的感受超過吃的本身,就和這位美食家一起去大飽口福吧!保證讓您吃得更有趣、更煽情!