桲欏葉

桲欏葉

桲欏葉即桲欏樹的葉子。桲欏,學名槲(hú)樹,殼斗科落葉喬木,別名柞櫟、橡樹、青崗、金雞樹、大葉桲欏等,抗風性較強。 槲樹的葉、皮和種子都有藥用價值,具有活血,利小便,除面上齄赤,菝子淋疾的作用;木材為環孔材,材質堅硬,耐磨損,易翹裂,供坑木、地板等用材;葉含蛋白質14.9%,可飼柞蠶;種子含澱粉58.7%,含單寧5.0%,可釀酒或作飼料;樹皮、種子入藥作收斂劑;樹皮、殼斗可提取栲膠。

功用

沂蒙人民常用於包粽子、製作桲欏葉餅,具有獨特的香味,清香開胃。是一種不可多得的特色美食。日照、膠南,諸城都用於包粽子。

產地

槲樹主產中國北部地區,以河南、河北、山東、山西等省山地多見。遼寧、陝西、湖南、四川等省也有分布。

桲欏葉

讀音:桲欏:bó luó

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