基本資料
桑浦山揭陽桑浦山
景區級別：未知
地址：廣東省潮洲、汕頭、揭陽三市分界處
所屬地區：廣東 揭陽市
概述
桑浦山景區以揭陽市空港經濟區地都鎮大桑浦山為主景點。主要包括桑浦山自然保護區及其山腳的區域，面積約為67.6平方公里。將引進跳石、滑草等遊樂項目；馬會等高端休閒項目；攀岩等休閒健身項目。重點打造桑浦山慢行系統，與機場片區和地都片區的濱水慢行道對接，打造揭
·陽空港經濟區山水一體的慢行系統。
潮安南部景區以桑浦山休閒觀光區和梅林湖文化與休閒旅遊區為主景點。桑浦山風景區、東山湖風景區、李古洞、孫石溪孫墨齋墓園、中立溪、寶泉寺、宗山書院、林大欽墓等；梅林湖景區、王氏公祠、古海蝕遺址、白雲岩、甘露寺、叢熙公園、急公好義坊等。
汕頭景區是以北回歸線標誌塔為主景點，連結周邊的汕頭大學校園、桑浦山公園、七日紅公園、翁萬達書院、梅林湖、白雲岩等古蹟。
桑浦山文化
桑浦山文化是該地區先民在歷史上所創造的物質和精神財富的總和。把韓江和榕江二江放到桑浦山一起來研究分析，揭示桑浦山文化產生出現的環境因素和固有內容。當前，我們要推進“文化大市”建設，打造揭陽文化品牌。要傳承桑浦山：發掘先人的文化精髓，開發固有的豐富資源，全面推進我市的經濟社會跨越式發展。主要是要做好宣傳與張揚工作，同時做好規劃、保護與建設工作，著力打造並打響四大品牌：旅遊品牌、石業品牌、特產品牌和名人品牌。
文化是人的創造，人的存在方式。有了人，就開始有了歷史，也就開始有了文化。文化是歷史上千千萬萬個個人所創造的積澱
·。文化是指先民所創造的物質和精神財富的總和，中原文化和河洛文化是一種地域文化，應是中原地區先民在歷史上所創造的物質和精神財富的總和。我們應該可以這樣說，桑浦山文化也是一種地域文化，應是該地區先民在歷史上所創造的物質和精神財富的總和。當前，我們正在建設“文化大市”，要發掘、傳承桑浦山文化，打造並打響桑浦山品牌，全面推進我市的經濟社會跨越式發展。
一、環境因素
文化的產生、出現，應該是與特定的地理空間等環境因素結合起來的。桑浦山文化就是在桑浦山這個特定的環境中產生，並逐漸累積形成而傳承下來的。
1、桑浦山是潮汕第一名山。桑浦山因“昔時同南濱海，北麓遍植桑樹”，故名。桑浦山坐落在韓江三角洲西南部，榕江流域的東北部。經同位素測定，桑浦山距今8900萬年形成，構造線主要呈西北東南走向，延伸至韓江和榕江平原之間。長16.8公里，寬10公里，主峰大尖山海拔484米，方園大約30平方公里。中間隔著東山湖至華美的平地谷地，分為東北和西南兩個山體。東北山體叫小桑浦山（內桑浦）；西南山體叫大桑浦山（外桑浦），是韓江平原與榕江平原的分水嶺。桑浦山以北東走向斷裂為主，北西向斷裂與北東向斷裂相互交切，生成各種花崗岩洞和溫泉。桑浦山一帶有濱海的海蝕地貌，尤其是梅林湖附近有多處不同高度的海蝕地貌。桑浦山為花崗構成，山貌多岩石裸露，遍布花崗岩，巨石壘疊懸復，構成了奇石怪洞多的特點，石料資源卻很豐富。桑浦山為潮州市潮安區、揭陽市地都鎮、汕頭市金平區的界山。
2、桑浦山的周圍有了二條大江：位於西南方的榕江和位於東北方的韓江。榕江發源於普寧市與陸河縣交界的738.5高地普寧一側的南水凹，向北折向西北方向進入陸河境，轉向東北，進入揭西境後，曲折東流，經普寧、揭東、榕城，以及汕頭市潮陽、金平、濠江、龍湖區，由牛田泮注入南海，全長185公里，流域面積4628平方公里。韓江是南粵僅次於珠江的第二大江，潮汕第一大河。有兩條源流：一個是西源的梅江，發源於河源市紫金縣白山崬和汕尾市陸河縣交界的七星崬；一個是北源的汀江，發源於福建省寧化縣西南的武夷山南麓的南山坪。兩江在大埔縣的三河合流後稱韓江上游（長328公里），三河壩至潮州市的竹竿山為中游，從竹竿山到澄海、汕頭出海為下游。全長470公里，是潮汕平原的主要“締造者”，整個流域面積3012平方公里，潮汕境內面積1741平方公里。
3、桑浦山的氣候與特產。桑浦山南麓及南面的榕江下游平原所在緯度較低，北回歸線在雞籠山腳下經過，這裡又是濱海地方，屬亞熱帶季風氣候類型。太陽輻射量大，日照多，又臨南海，受海洋暖濕氣流的調劑，年均溫高，熱量豐富，雨季持續時間長，雨量充沛，高溫時期也是多雨季節，具有夏長科暖、四季長青的特徵。比較不利的氣候因素是夏季常受颱風的影響和冬春季節有寒潮與霜冰發生。由於有如此優越的地理和氣候，加上有桑浦山阻擋著北來的寒風寒潮，這裡全年大部分時間適於喜熱作物的生長，很是適合動物的繁殖生長。因此這裡物產豐富，植物和動物多，有食用植物、觀賞植物和野生中草藥；有普遍飼養如獸類、禽類、魚類、蟲類的動物和野生動物。
二、文化積澱
大約5千多年以前就有先民（最先的本土人古閩越族、中原南遷而來的移民福老人、河老人等）開始在這裡生活。過後本土人與中原南遷的漢人共同生活、生產在一起就變成了潮汕人。由於他們的活動，生產與生活，生存與發展，這裡逐漸產生、出現了桑浦山文化。桑浦山文化當然是中華文化與本土文化相互滲透的產物。
1、歷史遺址和古墓（群）。在揭陽地都烏美桑浦山這陽有一處很著名的遺址“鄒堂鄉山園”，為明代貴州左布政使鄭旻所營造，它倚桑浦山而築，隨地形的變化靈活緊湊而建，創造出多姿多彩的自然景觀，園內建築有集美樓（即大書齋）、戲台、蓮池、假山等，廳、堂、軒、閣、亭、榭的建築頗具藝術特色，面積達30畝地，其建築規模為揭陽乃至潮汕地區之最大（可惜“海禁”時罹劫，只存蓮池、“臥遊洞”和“積翠岩”）；有華美村與軍民村之間的沙丘—華美遺址，發掘出陶器和銅器；有南隴村北面一公里處的蜈蚣山，出土了大批陶片、部分完整器物和石器，位於南隴村油甘山土坑墓，是商周時期墓葬，以及南隴蜈蚣山東面山坡海拔10公里處唐代土坑墓。等等。
2、石刻、岩洞（寺廟）。桑浦山中部潮安彩塘地界有玉簡峰南麓的甘露寺，是由一巨石復蓋而成的石窟，可坐千人，是廣東最大的巨石岩寺；位於東山湖狀元埔林大欽狀元墓，座東北向西南，墓亭高約3米，亭內藻井刻八卦太極圖，墓前有石馬、石羊各一對；雞籠徑石刻，在雞籠山東側，徑兩側石上刻
·字極多，如“陰陽報”等；在雞籠公路北段軍民鄉界內的“湖燈照護”，楷書，字大三尺，為桑浦山最大型的石刻文字。在軍民鄉之牛山有廣東第二大巨大花崗岩石，地面體積達1783萬立方米的“牛胳石”。
桑浦山東邊浦地界有龍泉岩。由一巨大花崗岩石復蓋而成，可容納幾十人，因岩後有一股小泉終年不枯竭，故稱“龍泉岩”。“龍泉岩”分上下岩，前後有怪石聳立，現有上岩、下岩、觀音閣和紫竹林4個佛教寺院，還有明代兵部尚書翁萬達讀書處（翁公書院）。往西邊幾百米處有汕頭大學。
桑浦山南面有烏美獅頭山腰的吉祥寺、“鄭氏祖祠”西側的“科第世家”坊，巨石上的“臨風”石刻；有鄒堂山梅岩的鄭旻的讀書處“閣筆石”，烏美“三疊金”石後的“臥遊洞”，左近鄭科偉所刻的“止觀岩”；有供祀“風雨聖者”孫道者的“聖爺宮”，有石刻匾額“赫鎮東里”；南隴的蒙亨橋及摩崖石刻；南隴蜈蚣山北嶺頂的“院山極界”石刻，石刻南面是古竺佛寺、在南隴水庫副壩下方的水望左近水望潭橋、南隴“豬肝石”左近的“永樂陂石刻”；鐵場地界有規模和氣勢為潮汕現在古墓之最的很是聞名的“翁梅齋墓”和幾處岩洞寺院（石刻）；“翁梅齋墓”有牌樓5座，其中“御葬”坊三重三開，為三門四柱的巨型牌坊，前楷書“御葬”，後篆刻“瀛洲曠典”；“玄城”坊在墓丘前面三十米處，前書“玄城”，後寫“梅丘”，還有梅丘坊石刻。在鐵場長埔嶺有築於清光緒年間的“西來寺古道”和由山下通山腰的“西來寺”、“西來岩”（三隸書字鐫刻於岩口上方的巨石上）；鐵場山的長埔嶺有“長寧岩”又名“避倭洞”；位於鐵場山東南山麓的“韞玉岩”，有“韞玉岩”石刻，岩洞左側朝西石壁有巨幅的浮雕佛教本生故事造像，另外“韞玉岩”左近的楷書“日涉園”、“舒嘯”等石刻。在桑浦山將軍峰東側山腰亂石間有“陳萬言岩”，楷書“陳萬言岩”；在石龜峰南坡“沖天蠟燭”處有黃大慰墓石刻；位於下成村北的桑浦山腳的水磨公坑石刻；位於桑浦山炮台地界的石龜峰與大尖峰之間山峽的風門古徑。由石階構成的古道，古時為潮州府通往潮陽縣的必經要道，閩粵大道必經的隘口。《揭陽縣誌》稱其為桑浦山“門戶”、“鎖鈕”。現在仍保留著石階小道，其周圍已經成為一個不錯的旅遊風景區。這裡山風涼爽宜人，嶺頂平坦，有古樹、古井、古廟，新建的噴水石龍柱和碑廊。旁有將軍峰，如劍插天，群山倒影，宛如一幅美妙絕的山水畫。這裡有很多民間傳說。有一座獨特的古廟，廟小而名氣大。古廟左側有一棵數百年的古榕樹，茂密如蓋，相傳為民間常傳的“蚤母仙”所值，明大哲學家薛中離常在此樹下徘徊、思考，完成哲學命題。等
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等。
3、書院（學校）教育。唐末五代年間，國內開始出現了書院，宋初創立的江西白鹿洞書院、河南應天府書院、湖南石鼓、嶽麓書院，譽稱宋初“四大書院”。1090年，潮州知州王滌創辦韓山書院，開嶺南書院教育先河。到了南宋，潮汕書院有了較大發展，直至明清兩代，潮汕書院崛起。桑浦山同樣有許多的書院，比較著名的有中離書院和宗山書院。這裡很有必要說一說薛中離，薛中離（1468-1545），名侃，字尚謙，揭陽龍溪都（今屬潮州市）人。明正德十二年（1517）進士，官至行人司司正。他是第一位到贛州師事哲學家王陽明，並將王氏學說在嶺南傳播的人。日後，到惠州、浙江等地，並在揭陽中離山傳教王氏學說，使王氏學說在各地特別是嶺南廣泛流傳。1523年薛侃薛中離創辦中離書院，在此講課，傳王陽明這經；於1532年，他又以紀念王陽明的名義在桑浦山雞籠山創辦宗山書院。在龍泉岩寺廟群，有許多相通的石洞，自宋代起就有文人到此遊覽吟詠，留下許多石刻；後人在此興建眾多寺廟。山巾有泉水。東部為一天然石洞，內有石床，面向大海，為明代兵部尚書翁萬達中舉前讀書的地方，這就是翁公書院；神山書院，別稱為鄒堂文祠，創辦於桑浦山鄒堂獅頭山，因鄒堂鄭氏來自潮陽神山鄉，故名。書院廢除後，這裡有出現了學堂（學校）。1980年以後這裡有潮汕大地的最高學府—汕頭大學。
4、建築文化。魏晉南北朝時期，主要是木屋；隋唐時期土木磚為主；到了明清時期，形成了地方特色的建築——寨，期間逐漸完善，便有了“四點金”、“下山虎”、“百鳥朝凰”、“四馬拖車”建築結構等，這些民用建築依然存留著。
5、歷史人物和現代名人。桑浦山由於有榕江和韓江這二條大江的環繞，處於榕江流域和韓江流域之間，構成了有山有水山青水秀的美麗。桑浦山在潮汕地區的突出挺起，桑浦山森林的秀麗，為這裡的人文奠定了豐厚的根基，乃人文薈萃文化發達之地，所謂的物寶天華，人傑地靈，尤其是明朝中後期乃至以後，
·這裡人才輩出，官宦登堂入室，為朝庭作出貢獻，為潮人爭光，他們英名永存。出現過狀元林大欽，如兵部尚書翁萬達，貴州左布政使鄭旻，如進士黃鵬、黃壯猷，舉人鄭育漸、鄭匡夏、鄭其崇“三鄭”、陳廷國等諸多明清時期的文人、名人和達官貴人，如現代名人鄭子南先生等等。
6、民俗文化。民俗是人類各社會集團共同生活中具有普遍性的社會現象。民俗是每個國家民族文化遺產的重要組成部分。潮汕民俗是中華民族風俗習慣的組成部分。包括歲時節日、婚姻生育、壽誕喜慶、交際禮儀、服裝飲食等等。生活在桑浦山這裡的先民，創造了不少民俗文化。最有地方特色的當數“拜老爺”、“出花園”、“燒瓦窯”等等。“出花園”：七月初七前一天就已經開始作一些基礎準備，做好發和紅桃，宰殺公雞、鴨、鵝等牲畜，買來豬肉，準備一些烏豆、白酒、番薯丸等。到七月初七晨早，就將準備好的好花水（石榴花等花朵、葉子）為出花園者洗澡，據說用這些石榴花等植物的芬芳花香能將一身的孩子氣洗淨，過後就是變成有獨立生活、獨立思維、獨立做事的大人了。洗好了澡，穿上一身新衣裳和一雙紅木屐（木屐如船形，象徵可以獨立行走獨自出租，並意味著今後的人生將是一帆風順），歡天喜地喜氣洋洋地由父母領著，作人生最後一次拜謝自出生到現在庇佑自己逐步長大“公婆母”。酬謝“公婆母”的供品，有12碗甜番薯丸、12盅烏豆酒、1盤紅桃、一發和三牲等等。拜謝“公婆母”儀式完成後，恰好是吃早飯的時間，於是一家大小，連同請來了的同族親人長輩一起開宴。出花園者則“破格”坐上“大位”，象徵自己從此是大人了，逐步成為家裡的棟樑。宴席間，出花園者要獨吃一隻全公雞，別人不能吃的，先吃下公雞的頭——“咬雞頭”，這是潮汕“出花園”的一個習俗，意味著過後自己應該獨立生活，應該如公雞一樣爭早奪晚般勤奮，能夠領頭。
7、民間文學。有不少描述讚美桑浦山歌文詩賦、繪畫攝影、諺語俗語、故事傳說等。如《修雞籠徑記》（薛侃），如《桑浦風物》、《桑浦山志》，如雨仙的傳說、夏雨來的故事、虱母仙的傳說。等等。這裡民間文學異常的豐富。
8、潮語潮曲潮劇。潮語是潮汕本土方言。潮曲是以潮語演唱的歌曲。這裡有大量的潮州歌謠。潮劇是用潮州方言演唱的古老地方戲曲劇種。
9、飲食文化。首推譽滿全球的名貴菜。富有地方特色風味，又很適合現代人的生活口味的菜系。
10、功夫茶文化。有一整套極其精美的茶道，聞名海內外。
三、文化傳承
桑浦山這些歷史遺蹟文化遺產歷史人物永遠是桑浦留給後人的有形或者無形的巨大的文化和精神財富。當前，我市正在進行“文化大市”建設。我們要發掘先民的文化精髓，開發固有的豐富資源和優勢資源，打造並打響乃至做強做大桑浦山品牌，全面推進我市的經濟社會跨越式發展，無愧於我們的先民。
1、宣傳與張揚。首先要收集並整理桑浦山資料。包括史志、文藝、風景、文物等有形無形方面的東西，形成整體桑浦山文化綱目和文物景觀分布圖；其次要動用一切陣地、傳媒對桑浦山這些歷史遺蹟文化遺產歷史人物進行宣傳推介。宣傳這裡的地形、環境、氣候和特產，張揚先民的歷史事跡與精神，以及積澱的桑浦山深厚文化。如歷代先賢在石頭上題刻的字（石刻）。一處題刻就是一個鮮活的故事，不僅僅是一種書法藝術，是一種文化，是一種警示，這種文化積澱更是一種生動的精神，永遠激勵著後人拼搏進取成功，並以輝煌歷史與現實傳承而走向未來光明。而那些岩洞寺廟（書院）那時本身就是文化的直接傳播與張揚，無論是佛教文化或者其他如儒學如道教文化，就是在教化人們應該積德向善，積極人生，勤勞拼搏，進取有為。如要宣傳“鄭旻家庭文化”。鄭旻一生62年為官28年，跨越了嘉靖、隆慶、萬曆三個朝代，任官職從正六品升任從二品，曾當提軍，主持建築工程，抓過教育，做過府、省行政長官。以上經歷，足見鄭旻無論身處何時何地何官，都忠君愛民，為人正直厚道，廉正養身，治事殫精竭慮面智慧方略，並以扶貧濟困而獲美名，終以德才雙馨而聲譽赫然。鄭旻以後的四代人（鄭育新、鄭匡夏至鄭其崇“三鄭”），都在優良家風的濃濃薰陶下，繼承了祖輩父輩的優良傳統，有了絕好的道德底蘊，無論是中舉人後而仕而官，或者是中舉人後而文而學究，都能愛國忠君，關注民生體察民情，關心民眾疾苦，樂意為民請命，踏實踐行扶貧濟困而彰顯美德。如要宣傳鄭子南的愛國主義思想和精神。等等。
2、規劃、保護與建設並舉。首先要對桑浦山進行全面的考察、調研，作切合實際的規劃，形成整體發展思
路，制訂五十、百年最好是長遠規劃。其次要做好桑浦山的保護工作。要充分保護整個的桑浦山，尤其要合力保護桑浦山的歷史文物、古蹟，堅決杜絕破壞桑浦山的行為，促使桑浦山向生態、環保、和諧方向發展。再次要進行開發建設。主要是圍繞奇石洞多、石刻文化豐富、特產資源豐富、賢哲名人眾多的資源優勢特點，抓住重點開發戰略，打造並打響桑浦山品牌，閃亮推出桑浦山文化：一是要打造並打響桑浦山旅遊品牌。桑浦山的自然風光十分迷人，可以讓遊客遊覽的景點眾多，而桑浦山的眾多的石刻、岩洞、寺廟等人文景觀同樣是一種不可多得的旅遊資源，要點“石”成金做活“石刻文化”。如炮台境內的桑浦山風門古徑，如地都境內的鐵場山景區，如烏美的吉祥寺，如北回歸線標誌塔、雞籠山，如汕頭大學、龍泉岩、翁公書院，如甘露寺、林大欽墓、東湖溫泉、梅林湖海蝕地形，如中離溪、中離書院。等等。要發掘旅遊資源，開闢旅遊線路。這些人文景觀可以開闢成一天游、二天游線路。要全力做好旅遊產業，打造並打響旅遊品牌，而且要做好相關的飲食賓館服務業。二是要打造並打響桑浦山石業品牌。石頭是桑浦山的固有的優勢資源。桑浦山下已經有了石板城，已經能生產出新一代花崗石板材產品，如瑪瑙玉、黑白玉、孔雀玉、芝麻玉、碧綠紅等很適合國內外石板材用戶的需求的品種，這裡的奇工巧匠能夠雕刻出立體雕、浮雕、線雕、影雕等多種多樣的造型，石獅、石龍、石馬、石牛、石牌坊、石像、石花屏、石床、石椅等成果作品，都以圓滑晶亮、造型優美、形神具備、生動有趣、氣質渾厚、古樸莊嚴為特點而聞名於世，堪稱藝術神作，石業已經成為當地一大支柱產業。因此要做大做強石業尤其是工藝石雕這個品牌。三是要打造並打響桑浦山特產品牌。桑浦山動植物資源十分豐富，有很聞名海內外的清甜可口的“鄒堂青皮梨”，還有荔枝、板栗、柿樹、橄欖、楊桃、桃、李、杏、木仔、石榴、青梅、芒果、蕉柑、香蕉、鳳梨、沙梨、鳥梨、花梨、龍眼、葡萄等果樹。“鄒堂青皮梨”很早就是一個享譽海內外著名品牌，“鄒堂梨脯”藥用價值高譽稱“唐山小羚羊”。要大力推出這些水果涼果特產。要做好最好做大中草藥乃至“食療”、“藥膳”品牌。桑浦山的中草藥遍地都是。主要草藥有發散風熱、風寒藥，利尿去濕藥，祛風濕藥，祛寒藥，解署藥，清熱涼血藥，消痰藥，行血去瘀藥，止瀉藥，消導藥和解蛇毒藥等。潮汕人歷來就很重視中草藥的作用，同樣很重視草藥的“食療”、“藥膳”作用——民間善於用草藥配合食物來一起食用。如時年八節利用草藥保健祛病，如清明節製作食用“粕枳”、端午節“竹葉包粽”“枝”，重陽節“菊花糕”，以“白頭翁”、糯米粉製作“鼠殼”。尤其是大力推出潮菜這地方特色的菜系和最具潮汕地方色彩的功夫茶茶道。四是要打造並打響桑浦山名人品牌。桑浦山這裡的先人賢哲眾多，他們是潮人的驕傲。要圍繞桑浦山名人大做文章，發揮名人效應，提高桑浦山的知名度。
基本內容
桑浦山——潮汕第一名山，屹立在汕頭、潮州、揭陽三市交界處，北回歸線從這裡經過。海拔484米，綿亘27公里（一說方圓30平方公里，還有另一說為80平方公里）。
區位
桑浦山地勢扼要，風門徑（四大古徑之一）古時為潮洲通往潮陽必經之路，現在，206國道從山下經過，粵東最大民用機場潮汕國際機場又選址於其南麓天鵝山，使這座古老名山煥發出年輕風采。
桑浦山的地質構造屬華夏系、燕山構造階段，發生過東西面和東北面褶皺，以及北東向的斷裂帶、晚期又出現北西向張扭性斷裂活動，在龜山和東山北向東斷裂帶露頭。北西向斷層與北東向斷裂帶交匯處便是溫泉的發源地。加之古老的花崗岩群，經歷地震、雷電劈擊和風雨、海浪的侵蝕，在沙土流失之後，形成自然、獨特的風貌。
形成及其形狀
潮汕地區在二億年前的晚三疊時代曾經是海洋，由於環境冷暖的不斷變化，使潮汕地區歷經了六次大型的海陸變遷。在距今4800—160年前後，海水先後退至潮州池湖、庵埠、汕頭市陳厝合、金砂、龍湖一帶，最後退至汕頭珠池肚一帶，形成了今天獨具風光特色的潮汕地區。在距今二億三千五百萬年至六千百萬年期間發生的構造運動——燕山運動，使桑浦山從地面凸起並屹立了八千九百萬年。
橫跨潮汕三市八鎮的桑浦山，方圓約80多平方公里。桑浦山山體被三條北西走向斷裂帶所夾持，呈間隔性抬升。自西向東為榕江斷裂、東山湖斷裂、玉窖—下蓬斷裂。山體南端受北東向饒平—汕頭斷裂帶控制、北端受北東向潮安—普寧斷裂帶所控制。北東向斷裂帶露頭在龜山至東山一帶，即寶山中學校道東牌坊南側水溝至學校食堂前。從風水學說：“龜蛇把海口，孔子企中間，”山內必有寶地，能培養出賢才。可不，有史以來，無數文人雅士在這裡孕育、誕生，為潮汕平原的文明史寫下了光輝的一頁（如：林大欽、劉斐等），她是粵東地區“海濱鄒魯”的發祥地，
景觀資源
眺望桑浦山腹地，上有奇峰異洞，勝景如珠；下有湖光山色、亭台若砌。海蝕和斷岩形成奇特自然景觀，環繞東山湖分布著怪石、異洞、溫泉、礦泉、寺觀、墓室、廟宇、碑刻。名勝古蹟千姿百態，狀物象形，如置仙界。站在桑浦山巔，仰望天空，極目風雲變化；縱觀大地、俯瞰煙霞萬千、高瞻遠矚，令人心曠神怡。萬千氣象，蓋地鋪天，人間勝景，盡收一地，真是一處幽美的風景區。對那些有識之士、卓見之才，是開發旅遊資源的難得選擇，可堪稱粵東勝景，別致無雙。
桑浦山，乃人文薈萃之地賢留下不少勝跡。山上巨石嶙峋，參差危聳，岩洞極多，幽深奧秘，古剎依岩籍洞，比比皆是。群山之中南隴水庫綿延盤纏，西峰突出眾山，如劍插天，萬山拱衛，屹然東面獅頭峰、石龜峰成鼎立之勢。據說，全山大小岩洞和寺庵有99處。
岩洞：這裡的岩洞不同於桂林、肇慶的石灰岩溶洞，而是儀態怪異的巨石交錯架砌的穴隙。三邊巨石為壁，一塊巨石蓋頂的為“岩”，地道式的通稱為洞。還有洞中有岩、岩上有岩的岩洞，蔚為奇觀。
位於東南邊玉簡峰的獅子岩，可謂群岩之冠。一塊特大的奇石穿插峰巒，淒空飛伸而出，狀如獅口上顎，若一塊天然的天花板，遮掩著一座洞府，岩洞面積達697.5平方米，“可千人坐”。
西麓的西來岩，規模不大，但格局別致。步上百餘級台階，有古人留下的半山門對聯：“半路切勿躊躇，到頭自有妙處。”登到高處，果見岩上疊岩，岩邊列岩，妙趣橫生。
西來岩旁的御倭洞，時而悽然狹小，須蜿蜒蛇行；時而透亮清幽，寬敞平坦。因明朝時曾在這裡聚眾抵禦倭寇而得名，洞中岩壁上刻有“長寧岩”三個大字和“大明嘉靖三十九年庚申秋七月”等字樣。
東麓沙濱水庫邊的李古洞，民間稱為李姑洞，結構深險，寬窄迥異，左通右達。傳說宋朝時有位李姓滾，隨其兄在此落草，劫富濟貧，深得民心，故後人以李姑為洞名。
奇石：桑浦山還有展示古海蝕地貌的海蝕蘑菇狀石林，有有廣東第二大石——“牛胳石”，及印石”、“風帆石”、“朝靴石”、“乾“風盪石”、“雙龍石”等等，洞則有陳洞、避倭洞、林道乾洞等，洞內石床、石甘泉清洌，更增添了幾分神奇色彩。
寺廟、塋墓：桑浦山蘊含靈氣，歷代寺廟、塋墓眾多，有潮汕最大石堀寺院“韞玉岩”，及吉祥齋墓。還有潮州名賢林大欽及其岳母的陵墓等。
山之南麓立有新建的北回歸線標誌塔。山之東麓有東山湖，三面環山，分大小西湖，湖濱散布豐富的溫泉和礦泉資源。1956年，這裡創建了東山湖溫泉療養院，是旅遊療養的理想所在。
桑浦山八景
（1）寶山中學
①寶山中學的地理位置及其形狀
寶山中學位於桑浦山北麓沙溪鎮內，東臨金龍山，西望眠龍山，呈雙龍相戲，成搶寶之勢，寶山中學由此得名。
寶山中學占地130畝，建築面積33000平方米，座落向陽坡，坡地平緩，前方寬廣，地理環境得天獨厚，建築物呈平行等高線布置，依山而築。
山下是運動區，西區是新落成的教學大樓，半山坡是教學區，山頂是花園，生活區位於校園東北、西北隅——東北區是教師住宅區，西北區是教師和學生宿舍。
東西走向的內校道與南北走向的梯道垂直交叉，聯樓各區域道路。外校道長1.2公里，連線鏡鴻路與東山湖，溝通潮州、汕頭各地，可謂四通八達。
②寶山中學的光輝歷程
美國舊金山中國和平統一促進會會長翁紹裘先生曾說過：“寶山中學是一塊寶，而且應該說是國之瑰寶，應該竭盡所能地展示，還要向外國展示才好！”的確，多年來，寶山沐浴著改革開放的春風雨露，遵循“愛國、立志、勤奮、創新”的校訓，團結拼搏，求真務實，開拓進取，內強素質，外樹形象，為社會提供了不少人才。我們堅信，在未來的征途上，寶中將用心血和汗水去描繪更加燦爛輝煌的明天，向黨和人民交上一份滿意的答卷。
（2）眠龍山
①湯坑的由來
據說在遠古的時候，桑浦山湯坑兩側有兩條蟄龍伏在山底。公龍在東北的山上，母龍在西南的山上。它們一交歡，就鬧得天翻地復，地動山搖，使這一帶附近的老百姓苦不堪言。老天爺出於好心，用湯坑把二龍隔開，以避免蟄龍甦醒時，騰雲駕霧，把這裡鬧成汪洋大海。
過了一段時間之後，公龍先醒過來。當公龍剛伸出頭時，雷公立即把其下頷轟擊掉，龍口噴出唾液，形成了東山湖，下頷形成了龍頭石。而母龍，還未醒時就被孫員外建墓壓住龍頭，形成了眠龍山。
②將仕佐郎孫默齋墓。
到眠龍山來，不看孫員外墓，真是一大撼事。
A、孫員外墓的地理位置及形狀
孫員外墓位於眠龍山坡，是一座用花崗岩石築成的墳墓。這座引人注目的大型的墳墓是由碑亭和拜亭組成的，碑亭為四柱落地，上面由幾塊巨石築成的。嵌在墓前碑亭里的石碑高約2米，石碑正中刻著“明考將仕佐郎默齋孫公，妣耋壽孺人慈烈林氏墓。”在碑亭前約10米處是一座縱深3米許，寬過10米，由八根高約4米的石柱托起亭頂花崗石楹，三開間拜亭亭頂全為花崗岩石板。
B、名墓傳說
孫員外墓，有兩座亭—碑亭和拜亭，造型精緻，而且就當時的建造技術而言，能建出這樣雄偉的純花崗岩石亭，自然使人詫異。
據說，這座名亭全用花崗岩石建造，在當時來說是十分困難，近乎辦不到的。（蓋岩板時，岩柱常常折斷）不少有名的建築家也不敢貿然試建。後來土地爺化作小孩來指導建造的。
小孩先是用八根“清香柄”插在地上，再蓋上瓦片，可“清香柄”全部折斷。於是，小孩又將“清香柄”插在地上，再用沙土復蓋“清香柄”，用瓦片蓋在沙土上。待到一定時間後，把沙土捅下來，一個小巧玲瓏的模型便呈現在眼前。建造者這時才恍然大悟：按照這個原理開工，就可大功告成。經過三代人的努力，雄偉、壯觀、龐大的工程順利地完成，並一直屹立於眠龍山沿至今。
（3）新安水庫
新安水庫於一九五三年在黨和政府重視和支持下開始建築，同年十二月竣工。壩體築於水磨坑頂端，取名新安水庫，緣起旁有一個“寶泉庵”，“庵”與“安”諧音。坑谷之處，山明水秀，庫下端有“豬頭石”、“三段魚石”、“祖孫石”、“乖魚石”等名勝古蹟。庫區群山圍繞，方圓4.27平方公里，系旅遊勝地。從右（東）進入古寺“寶雲岩”，即吳忠恕聚義抗清，1937年7月7日“汕青抗游擊隊”成立舊址，對面是李上元古寨。繼而進入“鵝頭戲水”。從左進由“死象山”轉入人字洞，向上進入“石牛寨”“龍泉井”“十二石梯”；於豬頭石南邊的“獅頭山”進入“倒手磨硯”、“雄雞撲翼”、古蹟的牛家庵，深入的是鄭氏宋墓，美女梳妝，蜈蚣珠石。這裡，山環繞，林蒼鬱，鳥語蟬鳴。“飛天燕”、“馬兒撒尿”等，山高谷深，風景秀麗迷人，山花爛漫，環境清幽，鳥語花香。古時候，這是山賊出沒、藥師採藥的荒涼地帶，而今成為舉世無雙的旅遊勝地。
（4）寶雲寺
寶雲寺始於宋朝，建於大岩石下的一個小庵。建築可謂鬼斧神工，貌似甘露寺。後來林大欽的母親在此遇險，轉危為安。故林大欽為感謝神明，在庵的兩旁建了兩排小屋，使之更為出名。清未時，庵已廢。直到大約5年前昌慧法師，到處奔波集資重建，如今，寶雲寺有大雄寶殿、鐘樓、鼓樓等設施，昔日的風光又重現在人們的眼前。
（5）李古洞
①地理位置及形狀
鯉姑洞位於沙溪水庫西側山坡的沖溝處，其下洞口位於標高40米處，洞室沿溝而上，是由山頂巨塊滾石堆砌所留下的空隙互相貫通連線而成。上洞口在標高90米處，山洞延伸的總體方向為北東70度，洞室很不規則，寬窄不一，寬段者有幾米寬，2至3米高，窄段者僅能容一人側身爬行而過。洞內迂迴曲折、昏暗無光，較難找出洞內的通道，給山洞添上了幾分神秘的色彩。李古洞旁另有一個“人字洞”，風光迥異，人從下洞進入，光線較足，盤鏇而上。從山腰上洞口而出，仿佛登塔。
②傳說
據說桑浦山綿亘五十里，連於揭陽桃山，岩谷深邃，奸人潛伏，往往為西南鄉患。桑浦山原為海島，西北多為淺海與沼澤地。島上海盜聚居，常劫船隻。宋初，盜於寶雲寺對面山偏東據洞為寨。盜魁姓李名上元。彼有一妹，人稱李姑娘。宋仁宗時，楊文廣率兵平南蠻，將圍寨。李上元想率眾突圍，問妹曰：“汝欲金銀耶？抑欲命那？”妹答曰：“金銀吾所欲也，寨吾亦所欲也。”李悉妹欲與官兵頑抗，度此，一怕妹妹軟弱嬌嫩走不動會拖累大家，二怕她落入敵手必遭其辱。故殺妹，並殮之，而後率兵帶財物遠遁。因之，洞名為李古洞，俗稱鯉姑洞。
揭陽地都也有此洞的傳說，則是：南宋高人李上元，敗後投奔陳吊王，李妹在寨守金銀，後為元兵所殺。歷代相傳，皆雲洞中藏有十八烏缸、廿四瓮金銀，由李妹守之，等有福之人得之。另一說是該洞裡有“十八處烏光（恍明恍暗），廿四處暗暗”，迂迴曲折，昏暗無光。
（6）東山湖
東山湖位於桑浦山的東麓，三面環山，中間是一個山谷盆地。盆地低處有大小兩面湖，湖濱散布著豐富的溫泉和礦泉資源。溫泉為高溫低濃度食鹽兼弱放射性氡泉，水溫可高達103℃，泉水透明，無色無味，是健康養療的好去處。礦泉為碳酸鈣泉水，水溫約為27℃，適應於飲用，對心血管和消化系統疾病均有療效。
東山湖以亂石獨勝，湖光山色，樓榭亭宇，相映成暉。現有旅新僑胞鄭添諒先生獨資興建的五星級粵東溫泉度假村，聞名遐邇的旅遊勝地。
（7）“一科雙狀元”——林大欽
①金榜題名
“一科雙狀元”的林大欽是明朝潮州府海陽縣東莆山兜（今金石鎮仙德村）人。金榜題名於明嘉靖十一年三月壬辰科，是頭甲進士第一名。本來按照科舉制度的常規，林大欽就是狀元。但由於這期科舉金榜頭甲進士的前三名，都被皇帝宣召面試。林大欽的才華深得皇帝賞識，皇帝脫口而說：“林大欽你就是一科雙狀元了。”所以，後人常用“一科雙狀元”來稱呼他。天賦高超，才華橫溢的林大欽使皇帝心中暗喜難得有此棟才。所以，他多次受到皇帝的賞識。
②為人處世
據說林大欽的狀元府只建了半截是由林大欽的為人處世所導致的。
不用說我們都知道林大欽以一鳴驚人登上仕途，然而由於舅舅的貪婪過度，在府邸建造上耗費極巨，且非一年半截就可完成。他任職三年後，便以“終養”先歸，也因此國庫不樂於支出如此巨額款項。
其次，作為官員，有人曾多次拉攏他，大欽卻又不願同流合污，乾出違心之事。朝廷屢次宣召，他又拒不應命。這樣，當權者對他不放心，他也處處設防，既然藉故退隱，豈敢“樹大招風”惹來麻煩呢？後來，林大欽為求明哲保身，轉而“寄情於詩酒，山水、聲伎之間，自謂豪舉”。隱居了十年之後，他便赴召仙去。狀元府的命運也與其仕途命運一樣“夭折”了。
③林大欽墓
林大欽的墓地位於桑浦山狀元埔（原黨校青年場），是一座用花崗岩石建成的碑亭，碑亭高3米，亭內的藻井刻著八卦太極圖。裡面的橫額刻著“東莆佳城”四字，碑亭正中間是一塊高1.25米，橫0.7米的墓碑，在墓碑的左側刻著“賜狀元及第翰林院修撰東莆林公”，左下角刻著“孝子天繼泣血立石”一行小字。可是在妣的位置卻空著，平滑的碑面時常映出人們疑惑的神色。
在碑亭前面有一對雕刻精細，長約1.3米的石馬以及一對形象生動，身長約1.2米的石羊。現被盜，給後人留下了遺憾。
（8）甘露寺
甘露寺位於桑浦山玉簡峰（或獅子岩），此峰巍然矗立，像是一片“朝簡”穿雲破霧直戳藍天。從山腳登上蜿蜒曲折的三百六十餘級石階，迎面便有一塊刻著“萬壽雲宮”字樣的大石攔住去路。上山之道，至此兩分。右邊一條，直通山巔；左邊一條，通往佛寺，佛寺的上蓋由一塊凌空飛出的巨石所復蓋，該石其乎如削，其固如磐，蔚為奇觀，上書“玉簡書院，甘露洞天”八個大字。再走進前，又有兩行小字映入眼帘：“甘露禪寺飄渺雲中，天然石室鬼斧神工。”此聯是清代同治年間儒士林大銓所題。
再向寺里走去，可看到一尊袒胸露乳，滿面笑容，大肚深臍，神態自如，造型優美，高約2.55米，寬4.15米的彌勒佛像。關於這尊佛像，當地民間還有個廣為流傳的故事，句傳“梅林湖沉船、甘露寺出米”。寺中還有“萬壽雲宮”、“威靈寶嶂”、“天竺源流”等摩崖石刻多處。如此美的景色，怎么不令人陶醉呢？
傳說故事
桑浦山烏龍白龍的傳說桑浦山南麓，有—個水清如鏡的水磨潭，潭上有雙龍化石。
傳說宋末元初，饒平義軍首領陳遂兵敗被殺，陳遂堂弟陳萬言與表妹朱蔓姑帶領殘部及十八烏缸二十四瓮金銀退來將軍峰下，遇上元將達魯都，大戰於鯉王埔，蔓姑為保全金銀，被元軍趕下水磨潭，連同十八烏缸二十四瓮金銀共溺於水中。這達魯都與陳萬言戰至翁群寮前蜘蛛地，陳萬言殺死達魯都後，帶領殘部向北而去。
據說這達魯都被殺後陰魂不散，化成蜘蛛精，藏於蜘蛛洞中。它為害山下鄉民，將毒火吐於水磨譚中流出，使鄉民飲後發了瘟病。那朱蔓姑被元將趕下水後，為保全金銀，化成一小鯉魚，托著金銀同藏於潭內石洞。她聞知蜘蛛精作怪，山下鄉民得病，無藥可治，蔓姑為救鄉民，不辭辛苦攀登將軍峰上取來烏多年草藥解救病人。而烏多年只有—叢，難救山下的全部鄉民。
許多年後，這三陽地方已歸於大明天下，蜘蛛精見漢人重來統治，他不願鄉民安寧，想乘大雨時下山將山中鄉民斬盡殺絕。
朱蔓姑變成的小鯉魚知道這個訊息後，日夜守在蛤溪橋下，等蜘蛛精來時阻止它的去處，有—日下了大雨，蜘蛛精化成—條烏巨龍，從蛤溪水俯衝下來，蔓姑化成的白龍守住谷口，截住烏龍的去路，兩條龍大戰起來，後來白龍被烏龍抓破了一隻眼睛，負了重傷，正當千釣—發之際，天上雷神為助朱蔓姑，轟隆—聲，將烏龍擊為四段，小白龍也因重傷，濾血過多死於山口。
至今五百多年，這烏龍和白龍的化石，依然聳立在水磨潭頂的蛤橋下。朱蔓姑除孽龍的故事仍廣泛流傳著。
保護現狀
桑浦山是粵東地區的“綠肺”，與汕頭一脈相連的揭陽市石牌村老人們多年來保林護山，各種珍貴中草藥及野生動物頻現，村里20多年來沒賣過木材，沒讓人砍過一棵樹。桑浦山脈風門古逕自然環境得到有效保護。
近年來，由於經濟迅猛發展，粵東地區城鄉建設步伐不斷加快，對砂石需求量急劇增加。由於採石取土利潤可觀，部分不法經營者違法進行開山炸石取土，對桑浦山脈自然環境的破壞嚴重，這對人民民眾生活環境和生命安全造成極大危害。各地政府多次採取措施予以取締，但違法採石取土行為屢禁不止，偷采現象時有發生。
美食
桑浦山桃山格藍樣：俗話說：“好魚馬鮫鯧，好菜格藍樣”。格藍樣產自炮台鎮桃山村，是芥藍菜的一種，其葉呈馬耳狀，以“紅門樓”園地所種為正宗上品，用猛火爆炒時，菜色碧綠，菜骨爽脆，味道清香，是難得的上菜。許多旅居東南亞的華僑回鄉探親時，最希望品嘗的的菜餚就是“格藍樣”，足見它的魅力。
棉湖瓜丁：揭西棉湖鎮生產的瓜丁，已有數百年歷史，它以潮汕優質冬瓜及白砂糖為原料，用傳統工藝和現代機械流水作業相結合的方法，經過去皮、切條、醃石灰水、清漂、煮沸、精漂、溏液浸漬、熬煮、冷卻反砂等工序製作而成。棉湖瓜丁，形呈條狀，外乾內濕，透明美觀，酥甜無渣，具有清熱降暑之功效。
住宿
揭陽市榕江大酒店
地址：揭陽市區站前大道
☆☆☆
惠來文昌大廈
地址：惠來縣惠城鎮南門大道旁
☆☆
揭陽華僑大廈
地址：揭陽市區新興路6號
交通
從汕頭出發，經潮安金石鎮，沿鏡鴻路可達東山湖畔的桑浦山獅子岩腳下。
購物
鳳湖橄欖
產於揭西縣鳳江鎮鳳南后角村，為廣東省六種優良橄欖之一。
鳳湖橄欖形似腰鼓，基部平鈍可豎立，頂部鈍而微凹，有花柱小黑點突起.果皮光滑,呈青綠色,果肉白色,核赤褐色,核與肉易分離。肉質酥脆，香甜無澀，回味甘醇。每年9至11月上旬應市，廣銷潮汕，運銷南洋等地。
“石牌紅”番薯
揭東縣炮台鎮石牌村一帶，生產一種肉質金黃略帶紅色的番薯，謂之：石牌紅。用其製成佳肴（去皮、切條、浸水、拌糖、煮熟），顏色金黃鮮艷，十分悅目；味道甜中含甘，異常適口。近年來，不獨潮汕，廣州等地的酒樓也有此菜餚面市，甚至在港澳及東南亞也是聲名大噪。
小貼士
地處北回歸線上，氣候可人樹木生長，夏秋季遊玩最好。不宜冬春季大霧時節遊玩。
相臨景點
黃岐山 、龍潭飛瀑、靖海古堡 、揭陽學宮、城隍廟 、 雙溪明月、 桂竹園、進賢門城樓 、“流沙會議”舊址。
