釋義
詞目:桌子拼音:zhuō zi
基本解釋
【table】、【desk】有光滑平板、由腿或其它支撐物固定起來的家具,用以吃飯、寫字、工作或玩牌。
詳細解釋
上有平面,下有支柱,面上用以放東西或供做事情用的器物,一般用為家具。元 王仲文《救孝子》第二折:“ 張千 ,借個桌子來,等相公坐下。”《二十年目睹之怪現狀》第六回:“你不來取,好歹可以留著擦桌子。”丁玲 《夢珂》:“ 夢珂從那小板床上起來,輕輕一跳便站在桌子旁邊。”。
電腦桌
電腦桌是用來放電腦的桌子。是很重要的辦公及生活用品,現代的電腦桌款式多樣質材多樣,也有非常個性化的設計,隨著社會和科技的進步。選購方法
電腦是一種特殊的電器,它不同於電視、音響的地方就在於人們在使用時須始終近距離操作,因此對電腦擺放的高度、鍵盤滑鼠的位置都有特定的要求,普通家具大都不符合條件。俗話說“好馬配好鞍”,選擇一張合適的電腦桌,就能使你在操作時輕鬆愜意,提高工作效率。電腦桌由四邊包有塑膠軟邊的中密度板,經螺絲拼裝固定而成。中密度板具有重量適中,防火、防潮、耐酸鹼、抗靜電、價錢便宜的特點,很適合製作電腦桌。而有些所謂高檔電腦桌,由純木料製作,價格昂貴,精明的消費者想必不會掏這份冤枉錢。電腦桌表面的三聚氰氨漆分為光滑(光面)和磨砂(麻面)兩種。麻面漆手感好,不打滑、不反光、用濕布擦拭後無水漬痕跡,但價錢要貴三、四十元。電腦桌的樣式很多,經過認真比較,感到不能單純以抽屜和格層的多少來判斷實用性。筆者選擇的電腦桌結構非常簡潔,同時價格也低。上部為一抽屜和一個鍵盤托架(二者寬度相同,可以互換位置),下部僅有兩塊隔板,是這么安排放置的:桌面左半邊放臥式機箱及顯示器,空出的右半邊可臨時放置文稿、計算機參考書,平時還可作為書桌使用。小抽屜內放說明書、啟動盤、防毒盤、常用光碟等,隨用隨取。下面兩隔板左、右角上各放一音箱,不占桌面。這種款式最大的好處是臥式、立式機箱都適合,雙腿伸展餘地大,可以並排坐人,一塊兒切磋技藝、一塊兒玩遊戲;並且鍵盤托架可根據需要靈活安置在左邊或右邊,很適合家庭使用。如果你喜歡“一頭沉”式的設計也沒關係,但購買時應注意,人坐的位置應在電腦桌的左側,右側留出地方放滑鼠墊。
購買電腦桌時應注意板材平整,漆層無起泡、脫落、顏色均一、邊緣結合處無毛碴、塑膠軟邊伏貼無翻卷、抽屜、鍵盤托架推拉順暢、桌子整體平穩不搖晃。順便提一句,電腦桌買回家,應放置於通風良好、陽光直射不到的地方!
麻將桌
全自動麻將桌由日本率先發明、生產,剛開始是由日本少量原裝進口到中國的,之後因為中國的市場龐大,上個世紀九十年代初日本人就在中國開廠大批量生產全自動麻將機了,就這樣把麻將機帶到了中國。全自動麻將機,顧名思義,就是要講究自動化,通常人們打麻將是用的一副麻將,一盤打好之後由打麻將的人自己洗好,砌好,再接著打。但是當人們使用全自動麻將桌打麻將的時候則需要使用兩副特製的麻將牌,然後當他們一盤打完之後呢,只需要操作一下全自動麻將桌的工作程式,然後麻將機裡面預先砌好的麻將牌將通過機身裡面的推升牌機升到桌面,人們就可以繼續打下去了,既快速又省力,受到了很多麻將牌愛好者的青睞。全自動麻將桌作為一種高檔娛樂用品,由於其舒適、健康、公平,已經越來越多地進入了人們的生活,很多賓館、酒店已將其作為必備的配套項目。
餐桌
餐桌的原意,是指專供吃飯用的桌子。按材質可分為實木餐桌、鋼木餐桌、大理石餐桌、大理石餐檯、大理石茶几、玉石餐桌、玉石餐檯、玉石茶几、雲石餐桌等。
常用尺寸
獨居時,家中空間如果不大,那么餐桌的長度最好不要超過1.2m;兩人世界則適合1.4m-1.6m的餐桌;為人父母或者老人合住的家庭則適用1.6m或者更大的餐桌。下面我們來說說家用餐桌的兩款類型以及家用餐桌的圖片。
圓形餐桌
圓桌如果客廳、餐廳的家具都是方形或長方形的,圓桌面直徑可從150mm遞增。在一般中小型住宅,如用直徑1200mm餐桌,常嫌過大,可定做一張直徑1140mm的圓桌,同樣可坐8-9人,但看起來空間較寬敞。如果用直徑900mm以上的餐桌,雖可坐多人,但不宜擺放過多的固定椅子。如直徑1200mm的餐桌,放8張椅子,就很擁擠。可放4-6張椅子。在人多時,再用摺椅,摺椅可在貯物室收藏。
長方形餐桌
方桌760mmx760mm的方桌和1070mmx760mm的長方形桌是常用的餐桌尺寸。如果椅子可伸入桌底,即便是很小的角落,也可以放一張六座位的餐桌,用餐時,只把需餐桌拉出一些就可以了。760mm的餐桌寬度是標準尺寸,至少也不宜小於700mm,否則,對坐時會因餐桌太窄而互相碰腳。餐桌的腳最好是縮在中間,如果四隻腳安排在四角,就很不方便。桌高一般為710mm,配415mm高度的坐椅。桌面低些,就餐時,可對餐桌上的食品看得清楚些。
餐桌知識
餐桌禮儀
餐飲禮儀問題可謂源遠流長。據文獻記載可知,至少在周代,飲食禮儀已形成一套相當完善的制度,特別是經曾任魯國祭酒的孔子的稱讚推崇而成為歷朝歷代表現大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。作為漢族傳統的古代宴飲禮儀,自有一套程式:主人折柬相邀,臨時迎客於門外。賓客到時,互致問候,引入客廳小坐,敬以茶點。客齊後導客入席,以左為上,視為首席,相對首座為二座,首座之下為三座,二座之下為四座。客人坐定,由主人敬酒讓菜,客人以禮相謝。席間斟酒上菜也有一定的講究:應先敬長者和主賓,最後才是主人。宴飲結束,引導客人入客廳小坐,上茶,直到辭別。這種傳統宴飲禮儀在中國大部分地區保留完整,如山東、香港及台灣,許多影視作品中多有體現。
清代受西餐傳入的影響,一些西餐禮儀也被引進。如分菜、上湯、進酒等方式也因合理衛生的食法被引入中餐禮儀中。中西餐飲食文化的交流,使得餐飲禮儀更加科學合理。
現代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續傳統與參考國外禮儀的基礎上發展而來的。其座次借西方宴會以右為上的法則,第一主賓就坐於主人右側,第二主賓在主人左側或第一主賓右側,變通處理,斟酒上菜由賓客右側進行,先主賓,後主人,先女賓,後男賓。酒斟八分,不可過滿。上菜順序依然保持傳統,先冷後熱。熱菜應從主賓對面席位的左側上;上單份菜或配菜席點和小吃先賓後主,上全雞、全鴨、全魚等整形菜,不能頭尾朝向正主位。這些程式不僅可以使整個宴飲過程和諧有序,更使主客身份和情感得以體現和交流。因此,餐桌之上的禮儀可使宴飲活動圓滿周全,使主客雙方的修養得到全面展示。
餐桌禮儀
餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個非常重要的地位,他們認為,用餐不單是滿足基本生理需要的方法---也是頭等重要的社交經驗。為此,掌握某些中式餐飲規則的知識便顯得特別重要了,無論你是主人,抑或只是一位客人,都必須掌握一些規則。
●圓形餐桌頗受歡迎。因為可以坐更多人,而且大家可以面對面坐,一家之主的身份並不像西方長形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認。客人應該等候主人邀請才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此為一大忌。
必須等到所有人到齊才可以開始任何形式的進餐活動---即使有人遲到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做開場白了。進餐期間,主人必須承擔一個主動積極的角色---敦促客人盡情吃喝是完全合理的。
●一張典型中式餐桌看上去相當空,在西方人眼中尤甚。每張座位前可見放在盤上的一隻碗;右面是一組筷子與湯匙,分別放在各自的座上。在正式場合上,會出現餐巾,主要放在膝上。
在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻燈片,每一次一道菜。令人驚訝的是,米飯不是與菜式同上,不過可以選擇同吃。由於菜式各有特色,應該個別品嘗,而且一次只從碗中吃一種,不是混合品嘗。不可用盤子吃,只能用碗。骨頭和殼類放在個別盤中。不乾淨的盤子必須經常用清潔盤子替換。
●除了湯之外,席上一切食物都用筷子。可能會提供刀*,但身為中國人,最好用筷子。筷子是進餐的工具,因此千萬不可玩弄筷子---把它們當鼓槌是非常失禮的做法,更不可以用筷子向人指指點點或打手勢示意。當然,絕對不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中,這是大忌---這正好像葬禮上的香燭,被認為是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻動,應該先用眼睛看準你想取的食物。當你用筷了去取一塊食物時,儘量避免碰到其他食物。可能的話,用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物後,將筷子放回筷子座。
●一席中式餐飲如果沒有茶便稱不上正式了。為此,儘可能貯存不同品種的茶是明智的做法,確保最精明的品味也照顧到。有關茶的問題,應該注意幾件關鍵的事。座位茶壺的人應該負責為其他人和自己斟茶---斟茶的次序按照年歲,由最長者至最年青者,最後為自己斟。當人家為你斟茶時,禮節上應該用手指輕敲桌子,這樣做是對斟茶者表示感謝和敬意。
用餐對於家居生活是頭等大事,體現個人素質和品味
眼睛看準食物才能動筷子
斟茶的順序很講究,先長後幼,先女後男
設宴原因
中國人向來“以食為先”,飲食除了是滿足人的基本需求,亦是秉承傳統習俗,聚首飯桌前大快朵頤。設宴的原因可以是慶賀,也可以是哀痛。每逢農曆新年、結婚、中國節日如中秋節等,中國人便會一家老少聚首飯桌前共賀佳節;但另方面,若有人離世,喪家會在葬禮完成後設“解慰酒”,宴請出席葬禮的親戚朋友,向他們表示謝意,可見中國人十分重視聚首飯桌前分享喜樂與悲哀。
灶君
中國人不單止十分尊重吃的藝術及禮儀,甚至會敬拜由“火神”衍生而來的“灶君”,他們認為“灶君”能保佑廚房避開火災及各種不幸事件之發生,每年農曆十二月二十四日,各家都準備一頓美味佳肴祀奉“灶君”,包括一隻完整的雞、燒豬、多樣蔬菜、飯等,以多謝“灶君”對他們過去一年的保佑。他們通常會把餐桌放置在“灶居”的面前,把佳肴放在桌上左方,供奉數個小時後才拿走食物。
吃的禮儀與迷信
客人與傳統的中國家庭同桌用飯,須尊重他們的文化、禮儀及習俗,用飯時注意不要觸犯多樣的禁忌,因為中國人認為飲食與個人命運幾乎是息息相關的,用飯時犯了禁忌,便會惹來衰運。例如吃魚,當吃完了一面魚身,不要用筷子把整條魚翻轉至另一面,他們認為若翻魚時弄破魚身,便意味著漁船會翻沉,這是由於香港在開埠初期是一個漁港,漁民很關注船隻的安全航行;此外,中國人從不會端上七碟菜餚用飯,因為葬禮後的“解慰酒“須有七碟菜餚;不可用筷子垂直插入碗飯的中央,因這樣有點像在拜祭祖先;用飯後不可說“我吃完飯了”,這意謂自己已死去,不會再有機會吃飯,而應該說“我吃飽了”;吃飯時避免筷子觸碰飯碗而發出聲音,這不單止是不禮貌,亦意味著“無飯吃”;要培養吃光碗中飯的習慣,一粒飯也不可剩餘在飯碗,否則將來的太太或丈夫是“痘皮臉”的,亦不尊重辛勞耕種的農夫。這些迷信的飲食習俗流傳至今,或多或少仍然成為中國人的飲食禮儀。
用餐俗例
在飯食方式方面,中國人與西方人有點不同,西方人喜歡各自品嘗放在自己面前的食物,中國人則有一定的用飯規例,他們喜歡叫數碟佳肴,放在飯桌的中央位置,各人有一碗飯共同配這數碟菜餚,飯吃完可再添;夾起的菜餚通常要先放在自己的飯碗中,直接把菜餚放入口是不禮貌的;依照慣例,客人出席正式或傳統的晚餐,是不會吃光桌上的菜餚,以免令主人家誤以為菜餚預備不足,因而感到尷尬。
餐桌擺設
日常飯食的擺設是在各座席擺上一個飯碗、一雙筷子、一隻湯匙、一碟調味醬,用飯後通常會給客人一條熱毛巾,代替紙巾抹手及抹嘴巴。所有菜餚同時端上餐桌中央,各人用自己的筷子直接從各碟共享的菜餚夾取食物;湯水一大鍋的端上,各人同飲一鍋湯。客人用飯時絕對可以來一招“飛象過河”,夾取放在遠處的菜餚。由於中國人喜歡全體共享菜餚,他們的餐桌大多數是圓形或方形,而不是西方人多用的長形餐桌。
餐桌禮儀
就座和離席
1、應等長者坐定後,方可入坐。
2、席上如有女士,應等女士座定後,方可入座。如女士座位在隔鄰,應招呼女士。
3、用餐後,須等男、女主人離席後,其他賓客方可離席。
4、坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。
5、在飯店用餐,應由服務生領台入座。
6、離席時,應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。
香巾的使用
1、餐巾主要防止弄髒衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。
2、必須等到大家坐定後,才可使用餐巾。
3、餐巾應攤開後,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具
一般禮儀
1、入座後姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或將手放在鄰座椅背上。
2、用餐時須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。
3、在餐桌上不能只顧自己,也要關心別人,尤其要招呼兩側的女賓。
4、口內有食物,應避免說話。
5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜餚。
6、必須小口進食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。
7、取菜舀湯,應使用公筷公匙。
8、吃進口的東西,不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。
9、送食物入口時,兩肘應向內靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座。
10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時,均應避免跟人說話或敬酒。
11、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶計,不能匆忙送入口,否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。12、切忌用手指掏牙,套用牙籤,並以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣。萬一不禁,應說聲“對不起”。
14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具墜地,可請侍者拾起。
16、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌賠罪,反使對方難為情。
17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品,應請鄰座客人幫忙傳遞,不可伸手橫越,長驅取物。
18、如系主人親自烹調食物,勿忘予主人讚賞。
19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,放入盤中。倘發現尚未吃食,仍在盤中的菜餚有昆蟲和碎石,不要大驚小怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。
20、食畢,餐具務必擺放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應折好,放在桌上。
21、主食進行中,不宜抽菸,如需抽菸,必須先徵得鄰座的同意。
22、在餐廳進餐,不能搶著付帳,推拉爭付,至為不雅。倘系作客,不能搶付帳。未徵得朋友同意,亦不宜代友付帳。
23、進餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
24、餐桌上不能談悲戚之事,否則會破壞歡愉的氣氛。
電腦製圖
實例說明
在這個例子中通過創建基本的幾何物體和擴展的幾何物體來組合成一張桌子
設計要點
製作的這張桌子是通過圓柱和倒角圓柱拼接而成的,桌子的尺寸都是按照實際的尺寸製作的。
步驟
(1)、啟動3dsmax6,在(創建)面板的(幾何體)面板中單擊StandardPrimitives,在彈出的下拉列表中選擇ExtendedPrimitives(擴展幾何體),在其下單擊(倒角圓柱)按鈕,在Top(頂)視圖中建立一個倒角圓柱,如圖1-13所示。
(2)、這個倒角圓柱作為桌子的面板。然後在Top(頂)視圖中再建立一個倒角圓柱,作為桌子的底板,如圖1-14所示。
(3)、下面製作桌子的支撐柱,在(創建)下面的(幾何體)面板下單擊ExtendedPrimitives,在彈出的下拉列表中選擇standardPrimitives(基本幾何體),在其下單擊(圓柱)按鈕,在Top(頂)視圖中建立一個圓柱,如圖1-15所示。
(4)、這個桌子模型就製作完成了,下面來為桌子賦予材質。單擊工具列中的(材質編輯器)按鈕,彈出MaterialEditor(材質編輯器)對話框。選擇其中的一個樣本球,單擊展開其下的Maps(貼圖)卷展欄,單擊Diffuse(漫反射)右邊的按鈕,彈出Material/MapBrowser(材質/貼圖瀏覽器)對話框,在其中選擇Bitmap(點陣圖)並單擊OK按鈕,彈出SelectBitmapImageFile(選擇點陣圖檔案)對話框,在其中找到一張木紋貼圖,如圖1-16所示。
(5)、單擊SelectBitmapImageFile(選擇點陣圖檔案)對話框中的“打開”按鈕,木紋貼圖被調入材質編輯器中。單擊材質編輯器工具列中(向上)按鈕,材質編輯器下部回到Standard(標準)材質界面,將Maps(貼圖)卷展欄下Diffuse(漫反射)右邊的按鈕拖到Bump(凹凸)右邊的按鈕上,Diffuse(漫反射)中的貼圖被複製到了Bump(凹凸)中,如圖1-17所示。
(6)、調整Standard(標準)材質下的BlinnBasicParameters(反射基本參數)卷展欄參數,如圖1-18所示。
模型全部製作完成,看一看桌子模型是不是都是幾何物體和擴展的幾何物體組合而成的。
舉一反三
利用幾何體和擴展的幾何體可以輕易地組合成一張桌子,當然也可以用其組合成床、柜子等很多物體。
套用
本例製作的桌子可以套用到效果圖和動畫製作中。
學習桌
學習桌是由孟凡剛先生在1997年作為一種產品推出的,由於專利申請不恰當(有專利的廠家目前很少,只有類似於北京創想、上海向上、浙江仕邦等),造成了百花齊放的局面,經過幾年的不斷完善,形成了現在的四個要點:
1、桌面傾斜15.6度,
2、有托肘板,
3、桌子高度可調,
4、有書架。
絕大多數學習桌還有以下共同點:有夾書板,三層書架,桌面可調平,托肘板可向下摺疊,桌面可上掀,桌面下有桌洞;其中主要以向上學習桌系列產品。另有一些獨特設計:寫字板緩慢下落不夾手,夾書板為易擦拭的留言板,桌腿側面有水平置物板,適合小齡兒童使用的腳踏板等等。將學習桌設計成能放電腦的式樣,叫做電腦學習桌。
學習學習桌多數為中密度纖維板製作,少數為刨花板製作,個別為半中密度板半鋼管的鋼木結構(東風鋼木學習桌)和實木製作(大有帥才實木系列)。按板才表面材料分主要有PVC真空吸塑和三聚氰氨兩種。PVC真空吸塑的美觀、環保、耐水、感覺舒適,生產廠家設備投資大,代表廠家有廣東湛江千里馬和上海向上。三聚氰氨的表面硬度略高、耐高溫、製作簡單,搞家庭裝飾的個體戶就能製造,大廠家有浙江仕邦、北京創想、北京向陽花、浙江安吉好坐姿、北京大有帥才、北京藝美康博、陝西博文達等等。
桌面寬度多為70厘米、75厘米、80厘米。
購買學習桌注意是否有甲醛釋放檢測報告,是否有真正的家具合格證。有些廠家和銷售商把三聚氰氨覆面板說成防火板(耐火板),是欺騙行為,驗證防火板要看揭去PVC貼邊的橫斷面,真正的防火板其三聚氰氨覆面厚度應在0.6毫米(約一鋼鋸條的厚度)以上,目前尚未發現有防火板學習桌。
辦公桌
【詞語】:辦公桌【注音】:bàngōngzhuō
在現代辦公室中的重要性
讓員工得以安適於工作環境中舒服且設計良好的辦公桌對一個盡職的員工來說是一大鼓舞,因為在這樣的桌子上,他可以自由自在地工作或從事其它活動,不會因為桌子的設計不當而心浮氣躁,對工作效率提升功能亦大。
讓檔案與常用文具整齊歸檔
如果沒有規畫良好的抽屜,檔案和常用文具就只能放在桌上徒占位置,不但會造成視覺上的不舒適感覺,更會讓自己的辦事效率降低,因為檔案若能在自己的規畫下有一系統性的放置方法,就不會迷失在一堆檔案夾中而茫無頭緒。
對信息化的推動
設計精良的現代化辦公桌是除了屏風之外,對信息化工程最有幫助的一個辦公家具,因為良好的配線空間可以使得桌面清潔,且保持“無線化”,未來擴充性也夠,人們不必再為了牽來牽去的電話線而亂了心神,可以轉而把焦點投注在工作上。
人性化的重要功臣
最近有一種獨立辦公桌,即是不需要落地的屏風,直接在桌子上裝有屏風的設備,這種辦公桌對辦公室的變化極有幫助,也得以確保每個人的隱私,此外,因為桌子存放的大都是屬於你個人不管是工作或私人的物品,工作人員會有「這是我的桌子」之感,進而也會對公司產生認同感。
員工健康的指針
大多數的辦公桌桌面高度以72到76公分為標準,如此與大多數的辦公椅搭配最為恰當,員工也不會因為長期彎腰或伸長脖子而導致身體傷害,所以員工健康不只是椅子得負責保障,連桌子都無法倖免於責。選購重點
選購桌子時,因為色彩變化較小,只有桌面顏色會有稍許變化,因此考慮與裝潢搭配感顧慮較少,不過仍有幾個最重要的原則必須考慮在內:
符合公司大多數人的需求及少數人特殊需要
公司究竟是一個以何為經營目標的單位,是最先必須考慮的項目,如果公司內大部份員工做的工作都相似,即可以採購功能類似的辦公桌,例如事務性公司的辦公桌就不必太過複雜,廣告公司就因為業務比較複雜,而會對不同職務的員工提供不同用途的辦公桌,例如繪圖部門,有可能需要較大的桌面,而非收納較好的桌子。
收納功能
桌子的收納功能是屬於個人化的,因此比較需要考慮該員工的個人工作需求,例如需要收納較多資料的員工,可以考慮讓他擁有右側兩個抽屜(兩大),而非右側三個抽屜(兩小一大),如此對其工作的幫助會較大。此外,如果採買桌腳較高的辦公桌,收納空間將會因此縮小,採購時不可不慎。
線路配置功能
良好的辦公桌除了應該考慮放置信息產品的空間外,也應有足夠的,包括橫向與垂直的線路收納空間,以避免線路外露,還要注意的是,高壓電源及信息線路需要隔離,免得因磁場干擾而產生資料漏失。
細部設計
桌板前緣應呈圓滑狀的斜邊設計,或是四分之一圓設計,以避免傳統的直角設計會壓迫手肘部份血管的弊病。目前的桌子設計已到了思考延伸的地步,員工在桌前不一定要坐著,有許多需要站著的工作,例如專職查詢、製圖之類的工作,當然需要較高的桌面。此外,材質也不再局限於鋼製一種,多樣材質如強化玻璃、皮革、木材、鋁合金的加入讓辦公桌的變化更大,也呈現出更加活潑的面貌。
麻將桌
全自動麻將桌由日本率先發明、生產,剛開始是由日本少量原裝進口到中國的,之後因為中國的市場龐大,上個世紀九十年代初日本人就在中國開廠大批量生產全自動麻將機了,就這樣把麻將機帶到了中國。全自動麻將機,顧名思義,就是要講究自動化,通常人們打麻將是用的一副麻將,一盤打好之後由打麻將的人自己洗好,砌好,再接著打。但是當人們使用全自動麻將桌打麻將的時候則需要使用兩副特製的麻將牌,然後當他們一盤打完之後呢,只需要操作一下全自動麻將桌的工作程式,然後麻將機裡面預先砌好的麻將牌將通過機身裡面的推升牌機升到桌面,人們就可以繼續打下去了,既快速又省力,受到了很多麻將牌愛好者的青睞。現在全自動麻將桌作為一種高檔娛樂用品,由於其舒適、健康、公平,已經越來越多地進入了人們的生活,很多賓館、酒店已將其作為必備的配套項目。餐桌知識
中國古今餐桌禮儀
餐飲禮儀問題可謂源遠流長。據文獻記載可知,至少在周代,飲食禮儀已形成一套相當完善的制度,特別是經曾任魯國祭酒的孔子的稱讚推崇而成為歷朝歷代表現大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。作為漢族傳統的古代宴飲禮儀,自有一套程式:主人折柬相邀,臨時迎客於門外。賓客到時,互致問候,引入客廳小坐,敬以茶點。客齊後導客入席,以左為上,視為首席,相對首座為二座,首座之下為三座,二座之下為四座。客人坐定,由主人敬酒讓菜,客人以禮相謝。席間斟酒上菜也有一定的講究:應先敬長者和主賓,最後才是主人。宴飲結束,引導客人入客廳小坐,上茶,直到辭別。這種傳統宴飲禮儀在我國大部分地區保留完整,如山東、香港及台灣,許多影視作品中多有體現。
清代受西餐傳入的影響,一些西餐禮儀也被引進。如分菜、上湯、進酒等方式也因合理衛生的食法被引入中餐禮儀中。中西餐飲食文化的交流,使得餐飲禮儀更加科學合理。
現代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續傳統與參考國外禮儀的基礎上發展而來的。其座次借西方宴會以右為上的法則,第一主賓就坐於主人右側,第二主賓在主人左側或第一主賓右側,變通處理,斟酒上菜由賓客右側進行,先主賓,後主人,先女賓,後男賓。酒斟八分,不可過滿。上菜順序依然保持傳統,先冷後熱。熱菜應從主賓對面席位的左側上;上單份菜或配菜席點和小吃先賓後主,上全雞、全鴨、全魚等整形菜,不能頭尾朝向正主位。這些程式不僅可以使整個宴飲過程和諧有序,更使主客身份和情感得以體現和交流。因此,餐桌之上的禮儀可使宴飲活動圓滿周全,使主客雙方的修養得到全面展示。
中國餐桌禮儀入門篇
餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個非常重要的地位,他們認為,用餐不單是滿足基本生理需要的方法———也是頭等重要的社交經驗。為此,掌握某些中式餐飲規則的知識便顯得特別重要了,無論你是主人,抑或只是一位客人,都必須掌握一些規則。圓形餐桌頗受歡迎。因為可以坐更多人,而且大家可以面對面坐,一家之主的身份並不像西方長形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認。客人應該等候主人邀請才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此為一大忌。
必須等到所有人到齊才可以開始任何形式的進餐活動———即使有人遲到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做開場白了。進餐期間,主人必須承擔一個主動積極的角色———敦促客人盡情吃喝是完全合理的。
一張典型中式餐桌看上去相當空,在西方人眼中尤甚。每張座位前可見放在盤上的一隻碗;右面是一組筷子與湯匙,分別放在各自的座上。在正式場合上,會出現餐巾,主要放在膝上。
在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻燈片,每一次一道菜。令人驚訝的是,米飯不是與菜式同上,不過可以選擇同吃。由於菜式各有特色,應該個別品嘗,而且一次只從碗中吃一種,不是混合品嘗。不可用盤子吃,只能用碗。骨頭和殼類放在個別盤中。不乾淨的盤子必須經常用清潔盤子替換。
除了湯之外,席上一切食物都用筷子。可能會提供刀,但身為中國人,最好用筷子。筷子是進餐的工具,因此千萬不可玩弄筷子———把它們當鼓槌是非常失禮的做法,更不可以用筷子向人指指點點或打手勢示意。當然,絕對不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中,這是大忌———這正好像葬禮上的香燭,被認為是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻動,應該先用眼睛看準你想取的食物。當你用筷了去取一塊食物時,儘量避免碰到其他食物。可能的話,用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物後,將筷子放回筷子座。
一席中式餐飲如果沒有茶便稱不上正式了。為此,儘可能貯存不同品種的茶是明智的做法,確保最精明的品味也照顧到。有關茶的問題,應該注意幾件關鍵的事。座位最近茶壺的人應該負責為其他人和自己斟茶——斟茶的次序按照年歲,由最長者至最年青者,最後為自己斟。當人家為你斟茶時,禮節上應該用手指輕敲桌子,這樣做是對斟茶者表示感謝和敬意。
設宴原因有喜有悲
中國人向來“以食為先”,飲食除了是滿足人的基本需求,亦是秉承傳統習俗,聚首飯桌前大快朵頤。設宴的原因可以是慶賀,也可以是哀痛。每逢農曆新年、結婚、中國節日如中秋節等,中國人便會一家老少聚首飯桌前共賀佳節;但另方面,若有人離世,喪家會在葬禮完成後設“解慰酒”,宴請出席葬禮的親戚朋友,向他們表示謝意,可見中國人十分重視聚首飯桌前分享喜樂與悲哀。灶君
中國人不單止十分尊重吃的藝術及禮儀,甚至會敬拜由“火神”衍生而來的“灶君”,他們認為“灶君”能保佑廚房避開火災及各種不幸事件之發生,每年農曆十二月二十四日,各家都準備一頓美味佳肴祀奉“灶君”,包括一隻完整的雞、燒豬、多樣蔬菜、飯等,以多謝“灶君”對他們過去一年的保佑。他們通常會把餐桌放置在“灶居”的面前,把佳肴放在桌上左方,供奉數個小時後才拿走食物。
吃的禮儀與迷信有何關係?
客人與傳統的中國家庭同桌用飯,須尊重他們的文化、禮儀及習俗,用飯時注意不要觸犯多樣的禁忌,因為中國人認為飲食與個人命運幾乎是息息相關的,用飯時犯了禁忌,便會惹來衰運。例如吃魚,當吃完了一面魚身,不要用筷子把整條魚翻轉至另一面,他們認為若翻魚時弄破魚身,便意味著漁船會翻沉,這是由於香港在開埠初期是一個漁港,漁民很關注船隻的安全航行;此外,中國人從不會端上七碟菜餚用飯,因為葬禮後的“解慰酒“須有七碟菜餚;不可用筷子垂直插入碗飯的中央,因這樣有點像在拜祭祖先;用飯後不可說“我吃完飯了”,這意謂自己已死去,不會再有機會吃飯,而應該說“我吃飽了”;吃飯時避免筷子觸碰飯碗而發出聲音,這不單止是不禮貌,亦意味著「無飯吃」;要培養吃光碗中飯的習慣,一粒飯也不可剩餘在飯碗,否則將來的太太或丈夫是「痘皮臉」的,亦不尊重辛勞耕種的農夫。這些迷信的飲食習俗流傳至今,或多或少仍然成為中國人的飲食禮儀。
用餐俗例
在飯食方式方面,中國人與西方人有點不同,西方人喜歡各自品嘗放在自己面前的食物,中國人則有一定的用飯規例,他們喜歡叫數碟佳肴,放在飯桌的中央位置,各人有一碗飯共同配這數碟菜餚,飯吃完可再添;夾起的菜餚通常要先放在自己的飯碗中,直接把菜餚放入口是不禮貌的;依照慣例,客人出席正式或傳統的晚餐,是不會吃光桌上的菜餚,以免令主人家誤以為菜餚預備不足,因而感到尷尬。
餐桌擺設
日常飯食的擺設是在各座席擺上一個飯碗、一雙筷子、一隻湯匙、一碟調味醬,用飯後通常會給客人一條熱毛巾,代替紙巾抹手及抹嘴巴。所有菜餚同時端上餐桌中央,各人用自己的筷子直接從各碟共享的菜餚夾取食物;湯水一大鍋的端上,各人同飲一鍋湯。客人用飯時絕對可以來一招「飛象過河」,夾取放在遠處的菜餚。由於中國人喜歡全體共享菜餚,他們的餐桌大多數是圓形或方形,而不是西方人多用的長形餐桌。
餐桌禮儀
就座和離席
1、應等長者坐定後,方可入坐。2、席上如有女士,應等女士座定後,方可入座。如女士座位在隔鄰,應招呼女士。
3、用餐後,須等男、女主人離席後,其他賓客方可離席。
4、坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。5、在飯店用餐,應由服務生領台入座。
6、離席時,應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。
香巾的使用
1、餐巾主要防止弄髒衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。2、必須等到大家坐定後,才可使用餐巾。
3、餐巾應攤開後,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領口。4、切忌用餐巾擦拭餐具。
餐桌上的一般禮儀
1、入座後姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或將手放在鄰座椅背上。2、用餐時須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。
3、在餐桌上不能只顧自己,也要關心別人,尤其要招呼兩側的女賓。4、口內有食物,應避免說話。
5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜餚。6、必須小口進食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。
7、取菜舀湯,應使用公筷公匙。8、吃進口的東西,不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。
9、送食物入口時,兩肘應向內靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座。10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時,均應避免跟人說話或敬酒。
11、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶計,不能匆忙送入口,否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。
12、切忌用手指掏牙,套用牙籤,並以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣。萬一不禁,應說聲“對不起”。
14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。15、如餐具墜地,可請侍者拾起。
16、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌賠罪,反使對方難為情。17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品,應請鄰座客人幫忙傳遞,不可伸手橫越,長驅取物。
18、如系主人親自烹調食物,勿忘予主人讚賞。19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,放入盤中。倘發現尚未吃食,仍在盤中的菜餚有昆蟲和碎石,不要大驚小怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。
20、食畢,餐具務必擺放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應折好,放在桌上。21、主食進行中,不宜抽菸,如需抽菸,必須先徵得鄰座的同意。
22、在餐廳進餐,不能搶著付帳,推拉爭付,至為不雅。倘系作客,不能搶付帳。未徵得朋友同意,亦不宜代友付帳。23、進餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
24、餐桌上不能談悲戚之事,否則會破壞歡愉的氣氛。生活用品全盤點(五)
1、生活用品,指的是生活中常用的一些物品的統稱,例如牙膏,臉盆,衣架等; 2、此任務為整理性任務,獎勵豐厚; 3、接任務前請詳細閱讀《任務規則詳情》 |