桂林煎肉餅

桂林煎肉餅是道美味的家常菜，主要材料有肉餡3元、馬蹄5顆、香菇3朵、薑末，該道菜味道鮮美，肉質細嫩，營養豐富。

基本信息

• 中文名：桂林煎肉餅
• 主要食材：肉、麵粉

菜譜材料

　肉餡3元、馬蹄5顆、香菇3朵、薑末

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菜譜調料

生粉、生抽、雞粉

做法

馬蹄、香菇切碎,姜切末放進肉餡,依次加入生抽、生粉、雞粉，順時針方向攪勻(如果不同的方向攪,肉比較散)；

調味後將肉餅壓成塊，鍋里加油，油熱後放肉餅兩面煎；