材料
做法
1.豬肉洗淨後切塊焯水。
2.響螺肉洗淨切片後焯水。
3.核桃及花生用清水浸軟。
4.將豬肉、核桃、花生、響螺片放入燉盅中,加入4碗清水,燉2.5小時。
5.加入適量鹽調味即可。
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1.豬肉洗淨後切塊焯水。
2.響螺肉洗淨切片後焯水。
3.核桃及花生用清水浸軟。
4.將豬肉、核桃、花生、響螺片放入燉盅中,加入4碗清水,燉2.5小時。
5.加入適量鹽調味即可。
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圖書信息 內容簡介 圖書目錄苦瓜魚片湯綠豆海帶煲乳鴿 青欖燉響螺 苦瓜敗醬簟豬肉湯 綠豆田雞湯... 枸杞葉鯽魚湯 牽牛枸杞明目湯 青欖燉響螺 蘿蔔煲排骨 豬肚黃芪... 黃芪核桃燉烏雞 益母草燉豬蹄湯 茶樹菇煲烏雞湯 田七石斛燉烏雞...
圖書信息 內容簡介 目錄魚尾 天冬燉牛筋/木瓜燉銀耳/響螺豬蹄湯 075 天麻煲豬蹄... 032 蘋果淮山豬胰/紅豆西米奶露/海帶綠豆糖水 玉竹煲響螺水鴨...燉鱷魚掌 馬蹄竹蔗煲豬胰/核桃煲鴨子/老黃瓜煲青養 060 南北...
圖書信息 內容簡介 目錄湯板栗燉仔雞國藥鳳爪燉響螺參歸蓮子燉雞花生眉豆煲雞爪鵝肉燉松茸五珍養生雞...煲乳鴿當歸鵝掌燉響螺核桃燉雞雞肉丸子湯冬筍鵪鶉茶樹菇燉乳鴿人參枸杞燉鵪鶉...黃魚雪菜湯金菇螺片湯香菜魚片湯鍋仔茄子鮎魚氽烏魚丸子火腿魚肚湯火腿燉海蚌...
內容介紹 作者介紹 作品目錄花旗參白鰻煲芪枸燉黃鱔排骨紅棗泥鰍煲蟲草燉甲魚淮杞燉甲魚老雞燉響螺奶油大蝦湯...鳥參沙鍋鱔魚淡菜沙鍋奶湯魚唇沙鍋魚塊湯絲瓜響螺湯鯽魚豆腐湯火腿桂魚湯鮮蘑...竹蓀響螺湯生魚紅棗湯素菜類干貝薏米冬瓜煲酸辣冬瓜湯雪裡蕻冬瓜湯綠豆冬瓜湯...
基本信息 簡介 目錄:Chinese Broccoli with Soy Beans韭黃螺片... Paste老醋泡花生 :Peanuts Pickled in Aged... :Abalone Salad涼拌花螺 :Cold Sea Whelks...
簡介 詳 單 參考資料青欖燉響螺/鵪鶉粥/核桃豬腰粥 銀耳桂圓羹/天麻燉雞/小白菜雞湯... 030 茶樹菇燉脊骨/雪蓮花鹿筋雞腳湯/冬瓜薏米煲水鴨 天白菇煲響螺/靈芝石斛花膠煲雞/玉米蘿蔔燉大骨 031 雞血藤煲豬蹄/猴頭菇煲...
圖書信息 內容簡介 目錄西洋參淮山乳鴿湯魚肚黃芪乳鴿湯冬蟲草燉水鴨鮮人參響螺煲水鴨魚膠桂圓肉燉水鴨黃芪黨參水鴨湯淮山枸杞子煲水鴨核桃煲鴨龍骨...魚湯靈芝猴頭菇燉海斑魚猴頭菇瑤柱燉響螺片天白菇煲響螺馬蹄...
基本介紹 圖書目錄 序言