核桃紅糖棗糕

核桃紅糖棗糕是一道甜品點心美食，主要製作原材料有低筋麵粉、紅棗粉、玉米澱粉、雞蛋、牛奶、紅糖等，蛋糕有著甜甜棗的香味，算是比較傳統的中式糕點，一直深受女士喜愛，也是很適合女士的餐後甜點。

簡介

紅棗核桃棗糕是甜品中的又一支奇葩，甜甜棗的香味，讓人不禁想起很多很多。有一段時間在北京的大街小巷都瀰漫著棗蛋糕的香氣，一夜間整出來好多賣棗糕的攤點和小店，足以說明它的魅力。

做法

1、牛奶中色拉油攪拌均勻。
2、加入紅糖充分攪打至紅糖完全融化。
3、加入蛋黃攪打均勻。
4、篩入低粉 泡打粉和玉米澱粉。
5、再篩入棗粉。
6、攪拌均勻至無顆粒狀。
7、蛋清加入適量的檸檬汁打發至9分發。
8、打發的蛋清，分3次加入蛋黃液中。
9、加入洗淨的葡萄乾，切拌均勻。
10、倒入鋪好烘焙布的烤盤中，震出氣泡。
11、蛋糕液表面，均勻的撒上核桃仁。
12、入180度 烤箱 中層 20分鐘左右。