基本信息
名稱:核桃仁拌豆苗製作難度:普通
所需時間:廿分鐘
主要工藝:拌
主要食材:堅果類
食材明細
主料:核桃、豌豆苗。調味:鹽、雞粉、橄欖油 各適量
製作方法
1、材料:核桃、豌豆苗調味:鹽、雞粉、橄欖油各適量2、將豌豆苗去根部洗淨備用。
3、核桃仁泡在溫開水裡去表皮(水表面會有一層醬黑色懸浮物),入鍋煮3-5分鐘去澀味。
4、準備好的豆苗、核桃仁、橄欖油
5、將核桃仁和豌豆苗放入容器中加橄欖油、鹽、雞粉充分拌均即可。
核桃仁拌豆苗,是一道地方菜,味道特別但卻含有核桃的香味和豆苗的鮮味。其營養價值更是受到大眾的認可,菜品也受到大眾喜愛。
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簡介 詳 單 參考資料