栗米山藥粥

粟米50克、山藥25克。 1、粟米用清水洗淨；山藥去皮，洗淨，切小塊備用。 粟米胚中脂肪含量約占52%，在糧食作物中，其含量僅次於大豆。

食物原料：

粟米50克、山藥25克。白糖適量。

製作方法：

1、粟米用清水洗淨；山藥去皮，洗淨，切小塊備用。
2、鍋置火上，加入適量清水，放入粟米、山藥塊，大火煮沸後，再轉小火煮至粥爛熟，加入白糖攪勻即可。

食譜類別：

9個月寶寶食譜

營養價值：

粟米能供給人體豐富的營養，它的粟粒中含有較多的蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質。粟米胚中脂肪含量約占52%，在糧食作物中，其含量僅次於大豆。其 蛋白質和維生素的含量亦高於大米。不過，粟米缺少一些必需胺基酸，所以若與豆類、大米、麵條等混合吃，可以彌補它的不足。