柿丸子

柿丸子是一道傳統名菜。特點是外焦里嫩，甜爽可口。將柿子開水燙後，剝去皮，放在容器中用勺碾碎，加入適量的澱粉、白糖，捏成丸。將丸子放入溫油中慢炸，待其外表稍焦即可出鍋。可蘸蘋果醬或杏醬食用。

基本信息

• 中文名：柿丸子
• 外文名：Persimmon balls
• 主要食材：柿子
• 口味：可口

• 輔料：白糖、澱粉。

原料

柿子、白糖、澱粉。

做法

1、將柿子開水燙後，剝去皮，放在容器中用勺碾碎，加入適量的澱粉、白糖，捏成丸。

2、將丸子放入溫油中慢炸，待其外表稍焦即可出鍋。

3、蘸蘋果醬或杏醬食用，更加美味。

特點

特點是外焦里嫩，甜爽可口。