柱侯醬燜雞翅

1茶匙 1茶匙 1茶匙

材料:

雞中翅 5隻
薑蓉 1茶匙
蒜蓉 1茶匙
柱候醬 1 1/2 大匙
白糖 1茶匙
料酒 1茶匙

製作方法:

1.雞中翅去毛整理乾淨.刻上花刀.這樣容易入味.
2.鍋內冷油放入薑蓉,蒜蓉爆香,放入雞中翅,倒入料酒翻炒片刻.轉小火,放入柱候醬,白糖繼續翻炒片刻.倒入涼水,水的份量為剛沒過雞中翅.蓋上鍋蓋轉大火煮開,轉小火燜至汁 快乾即可出鍋了.