柚香鮮蝦蘆筍魷魚卷

柚香鮮蝦蘆筍魷魚卷

柚香鮮蝦蘆筍魷魚卷是以柚子、魷魚、鮮蝦、蘆筍、泰式甜辣醬、紅彩椒為原料製作而成的一道菜。

原料:

柚子、魷魚、鮮蝦、蘆筍、泰式甜辣醬、紅彩椒。

調料:

蔥姜碎、鹽、白糖、胡椒粉。

做法:

1、柚子肉撕下來一半榨汁,一半撕成小絲。
2、鮮魷魚去皮打上花刀,在開水中微泡水略燙,捲成小卷。用柚子汁和泰式甜辣醬醃漬入味。
3、鮮蝦去皮留尾,用酒胡椒粉,鹽醃漬去腥。紅椒切小丁,蘆筍去老皮,切段,在開水中焯熟。
4、鍋內放油,煸香蔥姜碎和泰式甜辣醬,放入鮮蝦炒至變色,放入魷魚卷和剩下的柚子汁,加入白糖、鹽調味。
5、最後放入蘆筍段,柚子肉絲,勾薄芡出鍋裝盤。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們