柚皮釀肉

食材

主料

柚子1個
肉300g

配料

油
鹽

柚皮釀肉做法

1柚子一個
2柚子皮取下來
3切成塊
4先燒開水，關小火，接著將柚子皮放進去，燙10分鐘然後撈起
5放進清水裡，用清水泡浸，將柚子皮擠乾水分再用清水浸泡，
6把豬肉剁好，加入少許食鹽
7將柚子皮擠乾水分，在中間部分用刀開口
8把柚皮釀肉倒入湯鍋中，煮熟就可以吃了