雞肉絲
輔料:
雞骨架、香菇末、火腿絲、糯米、枸杞子、紅棗
調料:
天添鮮、鹽、料酒、白鬍椒粉、白糖、蛋清、水澱粉、橄欖油
操作:
1、鍋入雞湯,倒入糯米、雞骨架,蓋蓋稍煮;
2、撈出雞骨架,加入紅棗,倒入雞絲、香菇絲,燒開;
3、加入天添鮮、火腿絲、鹽、白鬍椒粉、枸杞,蓋蓋,燒開即可。
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