枸杞蝦香煲雪蓮

材料：

雪蓮果一個（中等大小）、對蝦8-10隻、枸杞10個左右、鹽少許

做法：

1、雪蓮果洗淨去皮，切厚片，待用。
2、枸杞洗淨，待用。
3、對蝦洗淨去除蝦線，待用。
4、把對蝦、雪蓮果（三分之二的量）、枸杞，放入砂鍋。大火煮沸，轉中小火，再煲25分鐘左右，再放入另外三分之一的雪蓮果，繼續煲5分鐘，調入少許鹽即可。