枸杞蓮藕燉排骨

3.燉鍋(我用的即普通不鏽鋼鍋)里倒一丁點油,爆香蔥姜花椒,下排骨翻炒一下,再放入藕塊兒 4.放一點點生抽(這是我個人習慣啦,不放也可以),加水沒過排骨。 5.然後就使勁兒地燉吧,燉了1.5小時,枸杞在最後半小時的時候放進去的,放的太早會煮爛的。

材料

藕 排骨 蔥段、薑片、花椒、枸杞若干

做法

1.一節藕切滾刀塊兒備著,準備蔥段、薑片、花椒、枸杞若干2.排骨在無油的平底鍋里煎到兩面金黃,這樣可以有力地去除腥味兒。
3.燉鍋(我用的即普通不鏽鋼鍋)里倒一丁點油,爆香蔥姜花椒,下排骨翻炒一下,再放入藕塊兒
4.放一點點生抽(這是我個人習慣啦,不放也可以),加水沒過排骨。
5.然後就使勁兒地燉吧,燉了1.5小時,枸杞在最後半小時的時候放進去的,放的太早會煮爛的。

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