枸杞葉豬肝煲

主料:枸杞葉200克,豬肝200克,調料:姜5克,醬油15克,豌豆澱粉10克,料酒5克,色拉油15克,鹽5克,胡椒粉1克,香油5克1.枸杞葉用鹽水洗乾淨,撈出放在竹箕上,瀝乾水;生薑切成薄片。 2.豬肝切成約1口大小的薄片,浸在醃料(姜5克、醬油15克、澱粉10克、料酒5克)中。 3.把適量的色拉油與鹽放入鍋中加熱,輕輕倒入6杯水,沸騰後即加入枸杞葉與生薑片,再次沸騰,加入醃好的豬肝,豬肝煮熟後,撒上胡椒與香麻油即可食用。

材料:

主料:枸杞葉200克,豬肝200克,調料:姜5克,醬油15克,豌豆澱粉10克,料酒5克,色拉油15克,鹽5克,胡椒粉1克,香油5克

做法:

1.枸杞葉用鹽水洗乾淨,撈出放在竹箕上,瀝乾水;生薑切成薄片。
2.豬肝切成約1口大小的薄片,浸在醃料(姜5克、醬油15克、澱粉10克、料酒5克)中。
3.把適量的色拉油與鹽放入鍋中加熱,輕輕倒入6杯水,沸騰後即加入枸杞葉與生薑片,再次沸騰,加入醃好的豬肝,豬肝煮熟後,撒上胡椒與香麻油即可食用。

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