枸杞菊花牛鞭

美食簡介

枸杞菊花牛鞭

枸杞菊花牛鞭是一款用於男性滋補腎虛的一道美食菜餚，採用的是上等正宗的“極樂牛鞭”作為主要食材，淳厚鮮美、聞之芬香、食之潤口，餘味雋永。《本草綱目》記載：牛鞭主治男人陽痿、早泄，補腎壯陽，固本培元，滋補性強。

主要配料

主料：極樂牛鞭200克；
輔料：枸杞30克；
調料：料酒25克、蔥姜25克、蒜末5克、精鹽5克、味素4克、澱粉10克；

製作方法

1、撕開極樂牛鞭真空袋，將牛鞭取出切成片狀；
2、鍋置火上等油燒熱，放入蔥、姜、蒜末；
3、下入牛鞭、枸杞子、精鹽、雞精，用小火炒至軟爛；
4、加味素2克，澱粉5克將其勾芡，裝入盤中即成。

注意事項

1、 極樂牛鞭本身已經過特殊配方熬制而成，不宜再次進行長時間高溫翻炒，切記！
2、 因牛鞭滋補功效顯著，在食用時要定量而食，每周食用1-2次即可，過多會引起肝火上升。

關於牛鞭

牛鞭又叫牛沖，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽痿、遺精、腰膝酸軟等症。作為一種珍貴進補之食，牛鞭在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場所，也是炙手可熱的一道美食。中國最早的牛鞭品牌"極樂牛鞭"，清朝時期就逐漸發展起來，至今已近300年歷史，並在國際市場上享有美好聲譽。