枸杞紅棗燉羊肉

枸杞紅棗燉羊肉

枸杞紅棗燉羊肉是一道簡單的家常菜,所用材料為紅棗、香菇、枸杞、羊肉、花椒、薑片、蔥段、鹽。

原料:

花椒、薑片、蔥段、鹽

配菜:

豆腐、冬粉、腐竹、青菜頭(隨意)

做法:

1、羊肉切小塊,過水,去血水;

2、香菇,枸杞,紅棗,用水泡軟,香菇切片;

3、鍋內放入花椒,出香味後加入羊肉、薑片、蔥段、紅棗、枸杞、水,大火煮開小火燉1小時左右;

4、鍋底燉好後,加入配菜煮熟放鹽,香菜即可。

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