核桃枸杞燉羊肉

核桃，別名胡桃。 羊肉500克，巴戟30克，核桃仁60克，枸杞15克，紅棗5顆，姜適量。 1、核桃仁、巴戟洗淨；枸杞洗淨略泡。

主料介紹：

核桃，別名胡桃。味甘，性溫，入腎、肺經，有補腎固精、溫肺定喘、潤腸、排石的功效。

材料：

羊肉500克，巴戟30克，核桃仁60克，枸杞15克，紅棗5顆，姜適量。

做法：

1、核桃仁、巴戟洗淨；枸杞洗淨略泡。2、羊肉洗淨切塊，再放入沸水中焯去血水。3、將所有材料放入燉盅，加入3海碗水，以保鮮膜封住，隔水燉3小時即可。
溫馨提示：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。核桃不宜與酒同食，因為核桃性熱，多食易生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。