枸杞牛鞭煲

是一道由牛鞭、枸杞、蔥姜等做成的美食。

原料：

牛鞭一根、枸杞、蔥姜、八角、胡椒、香菜。

調料：

鹽、濃縮雞汁、紹酒。

做法：

1、牛鞭洗淨切段，放入開水焯出血水；
2、砂鍋放入適量的水，加入牛鞭紹酒等調料，大火燒開，改用小火燉一個小時，要盛時放入香菜。