果醬丹麥酥

材料:

麵粉300g，黃油20g，細砂糖5g，牛奶30g，水110g，片狀馬淇淋180g，果醬少量，粗砂糖少量

做法:

千層酥皮的做法:

1、麵粉,黃油,細砂糖,水混合拌成麵團,揉至麵團表面光滑均勻,用保鮮膜包起麵團醒20分鐘.
2、片狀馬琪淋放入保鮮袋,用擀麵杖按壓敲打,擀薄至0.5厘米,和麵團軟硬度差不多.
3、把醒好的麵團擀成0.5厘米的麵餅,大小是馬琪淋的3倍.
4、將擀薄的馬琪淋放在中間,面片三折均勻裹住,捏住四個邊,用擀麵杖敲打面片表面,再次擀薄至0.5厘米.
5、四折,折好後面片開口朝外,敲打表面擀薄.
6、再四折,折好後用保鮮膜包好放冰櫃20分鐘.
7、拿出面片敲打,擀薄,然後三折.
8、擀成薄面片.

丹麥酥的做法:

1、將麵皮切成長寬為7*7厘米的正方形若干
2、用擀麵棍再將其擀至長寬為時過9*9厘米的正方形.
3、將麵皮對摺,兩邊劃兩刀,不要切斷
4、打開麵皮,將兩邊互相摺疊,整理成型,表面刷上蛋液
烤箱預熱200度,25分鐘,出爐後加上草莓果醬,點綴一下

蝴蝶酥的做法:

將剩餘的麵皮兩邊向內收緊後放入冰櫃冷凍變硬，取出切片,切面朝上,撒上粗砂糖即可