板藍根燉豬腱煲

板藍根燉豬腱煲是款家常菜譜，食材有豬腱，板藍根，黃耆，紅棗。電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法3的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘後，再加入鹽及米酒調味即可。

材料:
豬腱150公克，板藍根8公克，黃耆5公克，紅棗6顆，薑片8公克，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法:
1.豬腱剁小塊備用。
2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸後，將作法1的豬腱塊放入滾水中汆燙約1分鐘後取出洗淨，放入電鍋內鍋中。
3.將板藍根、黃耆及紅棗用清水洗淨後，與薑片、水加入作法2的電鍋內鍋中。
4.電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法3的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘後，再加入鹽及米酒調味即可。