主料:
豬脊骨、腳板苕、板栗
調料:
鹽、雞精
做法:
1、腳板苕洗淨去皮。
2、切成小塊。
3、豬脊骨焯水洗淨血沫。
4、豬脊骨放入高壓鍋內,加水沒過,上汽後壓二十分鐘。
5、將壓好的湯汁轉到其他鍋里,下腳板苕煮二十分鐘左右。
6、再下剝好的板栗燜煮二十分鐘左右,起鍋調入少許鹽和雞精。
豬脊骨、腳板苕、板栗
鹽、雞精
1、腳板苕洗淨去皮。
2、切成小塊。
3、豬脊骨焯水洗淨血沫。
4、豬脊骨放入高壓鍋內,加水沒過,上汽後壓二十分鐘。
5、將壓好的湯汁轉到其他鍋里,下腳板苕煮二十分鐘左右。
6、再下剝好的板栗燜煮二十分鐘左右,起鍋調入少許鹽和雞精。