腳板苕板栗脊骨濃湯

主料：
豬脊骨、腳板苕、板栗。
調料：
鹽、雞精。
1腳板苕洗淨去皮。
2切成小塊。
3豬脊骨焯水洗淨血沫。
4豬脊骨放入高壓鍋內，加水沒過，上汽後壓二十分鐘。
5將壓好的湯汁轉到其他鍋里，下腳板苕煮二十分鐘左右。
6再下剝好的板栗燜煮二十分鐘左右，起鍋調入少許鹽和雞精。