松仁肉末燒豆腐

松仁肉末燒豆腐是一款家常美味菜，主要原料有老豆腐、肉末、松仁、蔥薑末等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

材料：
老豆腐、肉末、松仁、蔥薑末
調料：
蚝油、老抽、生抽、料酒、白糖、雞精
做法：
1、先將豆腐沖洗後切成5公分長、3公分寬、半公分厚的片備用；
2、肉末放蔥薑末、料酒和生抽拌勻備用；
3、松仁放在微波爐的盤中，中火3-5分鐘至熟；
4、熱鍋入油，油熱後放入豆腐片兩面煎黃取出瀝油；
5、鍋中留少許油，入肉末炒至顏色變白，放入煎好的豆腐片，加入蚝油、老抽、少許白糖和雞精，翻炒均勻後加入半碗請水，燒開後轉中小火燉5-6分鐘，最後淋少許水澱粉勾芡後撒入松仁、蔥花即可。