介紹
賓館坐落於風景秀麗的東湖之濱,庭院面積0.83平方公里。賓館接待區域由百花苑、南山甲所、南山新村、百花村、梅嶺、聽濤區等組成。東院與東湖公園相臨,西院與珞珈山、磨山隔岸相望,院內高樹如雲,鳥語花香,鷺飛鶴翔,自然環境優美,政治人文資源豐厚,素有“湖北國賓館”之稱。毛主席曾將這裡稱為“白雲黃鶴的地方”。建國後,他曾長期在這裡工作和生活。
東湖賓館 是毛主席在建國後除北京中南海之外,居住次數最多、時間最長的地方。每次少則十天半月,長則達半年之久,許多國家大事和來賓接待都在這裡處理和進行。現在每年30萬―40萬中外嘉賓參觀、瞻仰東湖賓館毛主席故居。
在半個世紀的滄桑歷史中,東湖賓館既有輝煌,又有沉淪和彷徨,正在改革開放中走向新的崛起,書寫新的華章。這裡接待過毛澤東、周恩來、鄧小平等共和國第一、二代領導人,也接待過江澤民、李鵬、李瑞環、胡錦濤等第三代領導人,還接待過許多外國元首和貴賓。如今她正煥發出青春的活力。以熱情的服務,優雅的環境,配套的設施和豐富的人文景觀恭迎八方來客,走向新世紀。
2018年4月27日和28日,國家主席習近平在武漢東湖賓館同印度總理莫迪舉行非正式會晤。
榮譽時刻
毛澤東主席與東湖賓館
因為毛澤東主席生前的44次下榻,因為長期承擔著重要的政治接待任務,武漢東湖賓館——這個被稱之為“湖北中南海”的地方,在世人眼裡充滿著神秘。
主席餐廳曾有“三不原則”
在東湖賓館館史研究室主任鄭敏庭先生的介紹中,記者印象最深的是毛主席的“節儉”,譬如,一部手搖式電話機,已經老掉牙了,主席還捨不得換一部轉盤式的;一雙拖鞋,底都換過三次了,主席還捨不得換雙新的……在梅嶺毛主席故居的陳列櫃中,有一套精緻的景泰藍菸具。鄭敏庭說,這套菸具主席只用過一次——菸具送來的當天,從來不給人遞煙的主席破天荒從菸具上抽出一支煙遞給身邊的同志,說:“我是農民的兒子,這種菸具,我用不合適。”在這套景泰藍菸具旁邊,還陳列著兩三個捏癟的空火柴盒。鄭敏庭說,這才是主席最常用的“菸具”。
主席的餐廳正對著東湖。當年,賓館內大樹還小,坐在餐廳里就可以欣賞到東湖的湖光山色。但這個看得見風景的餐廳日復一日“見識”的不過是尋常的四菜一湯。三年自然災害時期,主席還給餐廳制訂了一個“三不原則”:不吃肉,不吃蛋,吃飯不能超定量。定量是多少呢?8錢,不到1兩!主席可是1.83米的大高個,一頓8錢的定量怎么夠呢?所以那幾年,主席也和很多老百姓一樣,因為飢餓,全身浮腫。
《水調歌頭·游泳》原稿送給了廚師
“才飲長沙水,又食武昌魚……”毛主席的一首《水調歌頭·游泳》,使武昌魚名揚海內外。而當年為主席烹製武昌魚的就是東湖賓館的廚師楊純清。
據鄭敏庭介紹,1956年夏天,毛主席第一次暢遊長江,上船吃飯時,楊純清做了四菜一湯,其中有兩道魚:清蒸鯿魚和紅燒草魚。鯿魚,又叫武昌魚,北周庚信曾有詩:“還思建業水,終憶武昌魚”;唐代岑參亦有詩云:“秋來倍憶武昌魚,夢魂只在巴陵道”。那天,主席的隨行人員對楊純清說:“楊師傅,主席特別愛吃你做的鯿魚。”
當晚,楊純清和幾個工作人員正在東湖賓館休息,主席笑容滿面地走過來說:“楊師傅,你做的鯿魚非常不錯。”說罷,從口袋裡掏出一張條幅:“我剛剛填寫了一首詞,送給你要不要呀?楊師傅,不吃你做的武昌魚,我是填不出詞來的。”
站在毛主席暢遊長江的大幅照片前,鄭敏庭說:《水調歌頭·游泳》原稿後來一直被楊師傅珍藏著——當然,楊師傅珍藏的不只是主席的原稿,更有在主席身邊工作的珍貴記憶以及對主席的熱愛之情。
關鍵字
森林與水岸線:東湖賓館有2000多畝森林,古樹名木145棵,森林面積國內賓館之最;
湖北中南海:東湖賓館有“湖北中南海”的美譽,毛澤東下榻這裡44次,是北京中南海之外居住時間最長的地方,共在這裡接見64個國家94批客人;
吉斯轎車:史達林50年代贈送給毛澤東的禮物,是東湖賓館的鎮館之寶。
中朝友誼樹:毛澤東在這裡會見金日成時候親自種植的龍柏。
3、歷史
1953年2月16日,毛澤東與李先念、李雪峰、羅瑞卿、王任重同船游東湖。毛澤東說:“你們的東湖不錯嘛!湖的北面地勢平坦開闊,南面層巒疊嶂,東西兩面丘陵起伏有致。整個湖區,山水相依,自然條件絕好,是遊覽休息的好去處,特別是如此浩瀚的湖面,如此清澈的湖水,真是少見啊!”
東湖賓館誕生國宴“娃娃菜”
1958年底,金日成率領朝鮮金日成代表團來訪,毛主席在東湖賓館舉行盛大國宴招待朝鮮朋友。
尷尬發生了。當時國家正處於困難時期,東湖賓館菜蔬儲備有限,菜已經上完,13桌客人卻還意猶未盡。怎么辦?主席說,我看東湖賓館外面種了很多蘿蔔。地面下的蘿蔔雖然還沒有長大,還是“娃娃”,但地面上的蘿蔔苗很嫩,應該很好吃。
蘿蔔苗粗糙,味苦,還附有毛刺,一般農家都不大理會。廚師們抱著試試看的心理,把洗乾淨的蘿蔔苗在開水裡過一過,然後切碎,放蔥、放姜、放辣椒,最後用大火一陣猛炒,嘗一嘗,嘿,還真是別有一番風味。
蘿蔔苗端上桌,主席對朝鮮朋友們說:蘿蔔,在中國又叫土人參。咱們中國民間有句俗話,蘿蔔進城,藥店關門。這道“娃娃菜”,在我們的《黃帝內經》上都有記載呢。
朝鮮朋友們聽了非常高興。在當日主席與金日成相互祝酒的照片中,我們依稀可以看到這道“娃娃菜”的影子。