主要特點
1.個體較大
自然海區雌蝦一般體長16~20厘米,體重70~80克,最大體長達26厘米 ,體重150克;雄蝦一般體長14~16厘米,體重40~50克。養殖對蝦一般雌體長12~15厘米,體重20~30克。
2.生長較快
一般養殖100~120天,平均體長可達12厘米以上,體重20克以上。
3.適應性較強
中國對蝦為低溫、廣鹽性種類;養殖期適溫範圍14~30℃,最適水溫25℃;致死低溫4℃,致死高溫38℃;適宜鹽度範圍0.2%~4%。在溶解氧低至2毫克/升的情況下仍能正常生長。
4.苗種來源不足
親蝦越冬和人工育苗技術已經成熟,工廠化育苗可大批量生產,苗種來源得到了解決。
5.易於捕獲
由於不像日本對蝦那樣具有很強的潛沙習性,故可開閘放水收蝦,捕獲方法簡便易行。
6.現在的對蝦並不是開閘放水收蝦單單的一個途徑來收穫,而是利用拉網來收貨的,這樣更加的方便了許多。