東平湖麻鴨

東平湖麻鴨屬我國麻鴨類中體型較小的蛋肉兼用型地方品種，是我縣飼養數量最大的禽類動物，目前養殖量約萬隻。老湖鎮是主產地，2002年養殖約10萬隻。

基本信息

• 中文學名：東平湖麻鴨
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊椎動物亞門

特點

東平湖麻鴨

東平湖麻鴨，前胸較小，後軀豐滿，臀大腹寬，只重2.5—3公斤左右。因母鴨羽毛呈麻褐色帶黑斑而得名。這個品種的麻鴨毛色較雜，以麻褐色居多，分為青麻、白麻和純黑三種。其喙、趾多為黃色或黑色。此鴨性喜水，多數時間在水覓食、嬉戲和求偶交配，只在休息和產蛋時才到陸地上去。覓食力和適應性強，可潛到1.2—1.5米深的水中活動。在較好的飼養條件下，冬春季節氣溫較低時，照常產蛋。麻鴨具有較強的合群性，便於大群飼養管理和大群放牧，以野營群放為主要飼養方式。麻鴨的食物面寬，對飼料的適口性要求不高，能廣泛利用各種動植物飼料。

飼養

東平湖麻鴨

東平湖麻鴨體窄長、輕小，早期生長速度快，相對生長速度最高點出現在10日—20日齡，80日—90日齡生長速度明顯下降。在良好的飼養條件下，公鴨60日齡可達2公斤，母鴨可達1.5公斤。全淨重屠宰率六月齡公鴨為70%，母鴨無抱性，產蛋量較高，在群牧條件下，一般5—6月齡開始產蛋，年產蛋120—140枚，高產鴨可達200枚以上。蛋重72—90克。蛋殼多為白色，少數為青色。
麻鴨營養豐富，每100克鴨肉中含蛋白質24克、脂肪2.5克，還含有多種維生素及人體所需的多種礦物質。麻鴨全身是寶，蛋殼可用來製作各種各樣的工藝品，鴨毛可加工成羽絨服和羽絨粉，鴨皮可做圍巾、皮衣等高檔服裝。用麻鴨做成的烤鴨、板鴨風味獨特，系遠近聞名的風味特產。

產量

東平湖水面遼闊，湖中蛙、蚌、螺等年產量萬噸以上，水草3000萬公斤，浮游生物、水生動植物資源十分豐富，為東平湖養殖業的發展提供了得天獨厚的條件。另外，東平境內的稻屯窪、大清河、匯河、金線河及許多內塘水域，亦適於發展麻鴨，養殖潛力很大，據測算，全縣水面可養殖麻鴨100萬隻以上。