做法:
1、松蘑去蒂泡開洗淨,最後一遍水就不要倒了!泡好撈出瀝乾水份切丁;
2、鍋內放油,炒肉丁至發白,加入蔥,辣椒翻炒一分鐘,炒均勻倒入黃豆醬小火翻炒2分鐘;
加入泡蘑菇的水,蓋蓋燜煮至湯汁濃稠,撒少許雞精即可,不要放鹽,黃豆醬很鹹了。
做法:
1、松蘑去蒂泡開洗淨,最後一遍水就不要倒了!泡好撈出瀝乾水份切丁;
2、鍋內放油,炒肉丁至發白,加入蔥,辣椒翻炒一分鐘,炒均勻倒入黃豆醬小火翻炒2分鐘;
蘑菇(學名:Agaricus campestris)是由菌絲體和子實體兩部分組成,菌絲體是營養器官,子實體是繁殖器官。由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種蘑菇醬面是一道美食,由香菇,蘑菇,胡蘿蔔等製作而成。
簡介:中國地域遼闊,物產豐富,千百年來,各地形成了具有各自地方特色的風味美食,有南方風味和北方風味之分,有“南甜北鹹”之說,還有“八大菜系”、“四大名菜...
基本信息 內容提要 編輯推薦 目錄 書摘每個地方的特色小吃都代表了那個地區的特點,那么,一個地區的特點也可以從小吃方面來展現出來。比如,北京小吃以皇家小吃為主,因為老北京里的皇城裡吃的東西。老...
分類 特色小吃 例子 慨況 簡介本書由國家高級烹飪技師、東北菜烹飪專家夏金龍親自精心挑選了360道各式菜餚,既具有東北菜特點又含創新成分,做法簡單、步驟詳盡、好學易做,菜品符合大眾口味...
內容提要 作者簡介 目錄東北菜包括遼寧、黑龍江和吉林三省的菜餚。它亦是我國歷史悠久、富有特色的地方風味菜餚,自古就聞名全國。東北是一個多民族雜居的地方。北魏賈思勰所著的《齊民要...
簡介 歷史文化 歷史特徵 歷史風貌雜菇肥牛大醬湯是一款美味食譜,主要原料有肥牛片、白蘑菇、香菇等,這道菜營養豐富老少皆宜、味道鮮美可口。功效有補中益氣,滋養脾胃,促進胃腸蠕動,延緩衰老。
美食原料 製作方法 美味貼士 菜譜功效 食材分析東北大院是深圳市一家東北菜餐館。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址東北山珍宴是依據當地人的飲食習慣,以多達上百種的山珍野味為原料,在烹調上保留了東北少數民族的烹調方法,又融合了中原烹調方法的精髓,因此,東北山珍是席中的...
東北簡介 文化 山珍宴的原料 烹調方法 東北山珍宴例