杞棗芹菜湯

食譜材料

芹菜2根、枸杞子、棗（乾）

烹飪方法

1、芹菜梗洗淨、切段
2、枸杞、紅棗洗淨備用
3、將芹菜段、枸杞、紅棗一同放入鍋中
4、加入適量清水
5、煮30分鐘即可

營養價值

中醫認為，芹菜味甘性涼，入足陽明、厥陰經，有平肝清

杞棗芹菜湯

熱、祛風利濕、健胃、利尿、降壓和醒神健腦的功效。經常食用芹菜，對孕婦、乳母及缺鐵性貧血、肝臟病患者有幫助恢復健康的功效，對高血壓、眩暈頭痛、瘡瘍臃腫等也有很好的食療作用
枸杞、大棗、芹菜一起煮湯，具有清熱平肝，健脾養心的功效，適宜高血壓、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、肝火旺盛、心脾不足者常食。