內容簡介
在材料科學研究與材料熱加工工程中,許多過程是在高溫下進行的。流體流動、熱量傳遞和物質傳遞是普遍存在的三種最基本的物理現象。本書以微積分為主要的分析工具,系統而全面地剖析了動量、熱量以及質量傳輸現象的物理特徵,闡述了流體流動過程、傳熱過程和傳質過程的基本理論。本書分3篇共13章闡述了流體力學、傳熱學及傳質學的基本理論,及在工程中的主要套用。每章後均安排有複習思考題及習題。書末附錄給出了必要的數據資料。
本書可作為材料科學與工程、材料成形與控制工程、冶金工程專業的本科生教材,也可供從事此類專業的研究生及其他相關的科技人員參考。
圖書目錄
緒論
第一篇 動量傳輸
第1章 理論流體力學的科學布局
第2章 流體的兩個主要性質
第3章 理論流體力學的微分方程組
第4章 工程流體力學
第5章 邊界層理論
第6章 相似原理與量綱分析
第二篇 熱量傳輸
第7章 傳熱學概論
第8章 導熱
第9章 對流換熱
第10章 輻射換熱
第三篇 質量傳輸
第11章 傳質學概論
第12章 分子傳質
第13章 對流傳質
附錄
參考文獻