材料:
蛋白120公克,細砂糖60公克,低筋麵粉40公克,杏仁粉60公克,糖粉150公克,藍苺果醬適量
做法:
1.蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後,加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
2.將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩,慢慢加入作法1中攪拌均勻。
3.烤盤紙鋪入烤盤中,將作法2立刻裝入擠花袋中,用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫,放進烤箱上層,用180℃約烤8分鐘即可。食用時,可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
蛋白120公克,細砂糖60公克,低筋麵粉40公克,杏仁粉60公克,糖粉150公克,藍苺果醬適量1.蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後,加入細砂糖繼續打至硬性發泡。 2.將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩,慢慢加入作法1中攪拌均勻。 食用時,可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
蛋白120公克,細砂糖60公克,低筋麵粉40公克,杏仁粉60公克,糖粉150公克,藍苺果醬適量
1.蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後,加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
2.將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩,慢慢加入作法1中攪拌均勻。
3.烤盤紙鋪入烤盤中,將作法2立刻裝入擠花袋中,用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫,放進烤箱上層,用180℃約烤8分鐘即可。食用時,可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
蛋白120公克,細砂糖60公克,低筋麵粉40公克,杏仁粉60公克,糖粉150公克,藍苺果醬適量。 1.蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後,加入細砂糖繼續打...
材料: 做法:杏仁西餅是一道美食在,主要原料有無鹽黃油80克,糖粉50克,雞蛋1個,低粉160克,鹽1/4t,泡打粉1/4t,蛋白適量,杏仁適量。
主要食材 製作方法材料:A.,蛋黃2個,細砂糖10克,朗姆酒少許(1/2小勺),B.,蛋白2個,細砂糖40克,白醋少許(1/4小勺),C.,低筋粉50克,杏仁粉10克,朱古力夾心餡料:,黑朱古力50克,淡奶油25克做法...
材料: 做法:杏仁夾心小西餅,西餅材料:A、蛋黃2個、細砂糖10g、朗姆酒少許(1/2小勺),蛋白2個、細砂糖40g、白醋少許(1/4小勺),低筋粉50g、杏仁粉10g。
西餅材料 做法糖粉50克、 150 c:蛋白15克、杏仁豆35粒1.室溫軟化黃油,加糖粉,鹽打發。
材料 做法、扁桃仁(俗稱“美國大杏仁”)不可作為杏仁使用。品種分類 杏仁是薔薇科...表皮包裹著褐色外衣的略微成扁卵狀的杏仁。杏仁是生長在暖溫帶的作物的果實,所以它性喜溫暖、陽光充足的氣候環境,所以一般杏仁樹大部分是種植在向陽可以...
形態特徵 品種分類 栽培技術 病蟲防治 中藥屬性杏仁是薔薇科杏的種子,分為甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。 杏仁果長在短距(short spur...
形態特徵 分布範圍 品種分類 栽培技術 病蟲防治香橙餅乾123 牛奶果凍162 西米果凍165
圖書信息 內容簡介 目錄2 10 12
做法 食材