菜系及功效:精品主食
杏仁烤餅的製作材料:
主料:發糕 3個 杏仁片 150公克 蛋 1個
杏仁烤餅的做法:
(1)發糕切成約0.7公分厚的長方形片狀備用。
(2)蛋打散,將發糕片一面沾上蛋液後,再沾上一層杏仁片,全部材料依序作好備用。
(3)入烤箱以150度烤至乾硬,即成脆硬口感的杏仁烤餅,可搭配茶或咖啡食用。
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梅乾杏仁酥餅
3、分次加入蛋液打發,篩入麵粉用刮刀拌勻; 1、話梅肉必不可少,起到酸甜的主要作用。 2、蛋液要先打勻,分次加入黃油里。
原料: 做法: 注意: -
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圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
《零失敗新手烘焙》
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