相關詞條
-
杏仁的功效與作用
、扁桃仁（俗稱“美國大杏仁”）不可作為杏仁使用。品種分類 杏仁是薔薇科...表皮包裹著褐色外衣的略微成扁卵狀的杏仁。杏仁是生長在暖溫帶的作物的果實，所以它性喜溫暖、陽光充足的氣候環境，所以一般杏仁樹大部分是種植在向陽可以...
形態特徵 品種分類 栽培技術 病蟲防治 中藥屬性 -
杏仁[植物果核]
杏仁是薔薇科杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。 杏仁果長在短距（short spur...
形態特徵 分布範圍 品種分類 栽培技術 病蟲防治 -
大杏仁
美國大杏仁是富含維生素E及抗氧化物質的健康食品。但很少有人知道，全世界杏仁產量的80%產自美國加利福尼亞州。和巴旦木仁屬於同一種堅果。
簡介 採摘過程 功效 做法 -
杏仁餅
杏仁餅是一款廣東省傳統的特色餅食名吃，是從綠豆餅發展而來的，主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再製成杏仁狀...
食品簡介 分類 營養成分 生產製作 飲食文化 -
北杏仁
北杏仁又名苦杏仁，為薔薇科植物山杏，夏季採收成熟果實，除去果肉及核殼，取出種子，曬乾。能祛痰寧咳、潤腸。北杏仁中起著關鍵藥理作用的是一種叫氫氰酸的物質，...
名稱 採制 來源 成分 性狀 -
甜杏仁[甜杏仁]
甜杏仁為薔薇科植物杏或山杏的部分栽培種味甜的乾燥種子。果實成熟時採摘，除去果肉及核殼，取種子晾乾。主產河北、北京、山東等地；此外，陝西、四川、內蒙古、甘...
中藥屬性 膳食營養 -
中山杏仁餅
中山杏仁餅是廣東中山傳統的名點。本為易味廬餅家創製於本世紀初，兩三年後，又有咀香園餅家異軍突起。所制之杏仁餅與易味廬齊名，二十年代至三十年代初為鼎盛期，...
菜品特色 分類 營養價值 做法 飲食文化 -
桑菊杏仁粥
春暖花開的日子正適合出遊踏青，可不少人卻深受鼻炎的困擾。鼻炎雖不是什麼大毛病，但常常因鼻塞、多涕，給人們的生活帶來很多的不便。鼻炎除了藥物治療和日常生活...
配方 製法 功效 用法 桑葉 -
杏仁鬆餅
杏仁鬆餅，主要原料有杏仁、川貝母各2錢，柿霜末1/2杯。這是一道香甜可口，色香味俱全，令人齒頰留香的甜點。
營養食品 主要原料 烹製做法 醫師的話 -
杏仁煮魚
杏仁煮魚， 所需原料，新鮮梭魚、蔥頭、麵粉。製作簡單，營養豐富，清香味濃，肉質鮮嫩，可口味美。
【菜名】 烹製說明
