個人經歷
民國12年（1923年），奉天（今瀋陽）醫學專科學校畢業後，留校任教。
民國18年（1926年），為英國愛丁堡皇家醫學院研究生。3年後學成回國，任同濟醫工大學耳鼻喉科教授。後又任漢口協和醫院、重慶市民醫院、上海市第五人民醫院耳鼻喉科主任，受聘為上海同濟大學醫學院、武漢中南同濟醫學院教授等職。
1955年，任第二軍醫大學耳鼻喉科教研室主任、教授。
1979年，任副校長。
科研經歷
李寶實教授在工作30年代，李氏在國內首先施行扁桃體擠切術，積20年的實踐研究，使擠切術和器械完善定型，為國內廣泛採用 。
40年代，在國內較早採用局部麻醉下施行全喉切除術獲得成功，並積極推廣套用鼻內篩竇根治手術。
50年代，開展鐙骨撼動術，是國內開展鐙骨手術的先導。
60年代，創用顳外解剖標誌測量法，為探尋耳部手術的新途徑提供解剖學依據。編譯《頭頸部腫瘤的治療》一書，並提出鼻咽癌手術放射綜合治療方法，設計製成全套鼻咽部手術器械。
70年代，在總結鼻內篩竇根治術經驗的基礎上，又提出“上唇齦溝進路”施行鼻竇、前及中顱凹顱底手術的新方法，3年後國外才有類似方法的報導。
李氏不僅醫術高明，且善書法、繪畫、攝影、製圖，懂實驗動物的生理、解剖和飼養方法，還精於木、金工和雕塑技藝。曾設計研製和改革多種耳、鼻、咽喉部手術器械。
解放後，歷任中華醫學會耳鼻喉科分會副主任委員、名譽主任委員，中華醫學會上海分會耳鼻喉科學會主任委員，《中華耳鼻喉科雜誌》副總編輯，中國人民解放軍總後勤部衛生部醫學科學技術委員會委員及耳鼻喉科專業組組長等職務。曾被推選為全國第三、五屆政協委員，全國第四屆人大代表。
著作
中國醫學百科全書 耳鼻咽喉科學/李寶實主編, 1980.20, R-61/8002
頭頸部腫瘤的治療/(美)派克(Pack,G.T.),(美)愛列爾(Ariel,I.M.)合著；李寶實主譯, 1965.12, R739.910.5/6512
耳科手術學/(美)Shambaugh,G.E.(山葆)著；李寶實主譯, 1964.9, R764.9/6409
耳傅音機構修建術/李寶實主編, 1960.5, R764.93/6005
耳鼻咽喉科全書部/李寶實主編
李寶實教授醫學論文集/1980
還參加《英漢耳鼻喉科辭彙》、《創傷耳鼻喉科學》、《耳鼻喉科病案一百例》等書籍的審定工作。
