朱古力豆沙湯圓

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簡介

朱古力豆沙湯圓--香甜軟糯，甜度適中。
用餐人數：1-2人

食材

主料

300g糯米粉
50g可可粉

配料

200g豆沙餡
30g白糖

製作步驟

1
糯米粉和豆沙餡。
2
把糯米粉放到盆中。
3
加入白糖、可可粉過篩。
4
攪拌均勻。
5
慢慢加入溫水。
6
和成麵團，餳20分鐘。
7
把豆沙餡分成小塊，搓成球狀。
8
取小塊糯米麵按扁後包入豆沙餡。
9
盆中放入糯米粉，包好的湯圓放入盆中慢慢晃動盆，使之更圓滑。
10
做好的湯圓取出來。
11
鍋里放水燒開後放入湯圓，開鍋後煮7分鐘，湯圓變大浮起來即熟。
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盛入碗中，即可享用。

小貼士

鍋里放水燒開後放入湯圓，開鍋後煮7分鐘，湯圓變大浮起來即熟。