朱古力奶油麻花麵包

朱古力奶油麻花麵包，美食，主要原料有高粉150g、朱古力粉10g、鹽1.5g、白糖10g、水100g、酵母粉2g、鮮奶油30g。

原料：

可可麵團：高粉150g、朱古力粉10g、鹽1.5g、白糖10g、水100g、酵母粉2g、鮮奶油30g
牛奶麵團：高粉150g、奶粉10g、鹽1.5g、白糖10g、牛奶100g、酵母粉2g、鮮奶油30g

做法：

1、分別揉成光滑可拉出薄膜的麵團。基本發酵到2倍大；分別把兩種麵團按扁排氣，滾圓放置15分鐘；
2、分別把麵團搓成長條，互相纏繞如圖，扭成最簡單的麻花形；
3、裝入土司模，放在溫暖濕潤的地方進行地2次發酵；
4、第2次發酵到滿模時，就可以烘焙了；預熱烤箱190度，上下火烤35~40分鐘。
5、出爐放涼，也可以趁熱刷些高濃度的糖水（糖：水=2：1）在表面，這樣麵包會很柔軟。