朱古力堅果千層派

用朱古力和堅果類製作的類似於蛋黃派的零食。


原料:千層麵皮1份、朱古力10克、葡萄乾10粒、蜜棗1個、榛子3個、腰果10粒、花生5粒、核桃仁1個、蛋黃1個、朗姆酒30ml。
做法:
1、千層酥用叉子或者牙籤戳幾下,四周塗上一層蛋黃液,用剩餘的千層麵皮做一個圍邊,寬度不要超過1厘米為佳;
2、底層放入一半量的朱古力碎,一次放入用朗姆酒浸泡好的葡萄乾,蜜棗、混合果仁碎。最頂層再次放入剩餘的朱古力碎;
3、利用剩餘的千層麵皮切成小條,交叉封口。表面塗上一層蛋黃液;
4、烤箱預熱到180度,放入堅果派,用180度上下火烘烤12分鐘,直到派皮膨起,呈金黃色即可。

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