內容簡介
在李時珍的《本草綱目》中，介紹了很多藥物與藥物、食物與食物及藥物與食物之間的相剋相宜關係，這些為我們的日常飲食提供了科學的參考。為了能滿足人們的實際飲食需求，提高人們的科學飲食觀念，我們特意編寫了這本《本草食物相剋相宜》，以期能給您的生活有所助益，使您在日常飲食中能真切地了解到各種食物、藥物之間的宜忌，徹底改善您的飲食生活。
本書站在普通家庭日常生活的角度，通過傳統中醫理論和現代營養學兩個途徑，結合各種飲食文化和食物、藥物知識，分析各種食物、藥物之間的營養功能及相剋相宜注意事項。是居家飲食的實用寶典和食療養生枕邊書。 本書所列各種食物相剋、相宜均出自我國醫學典籍，有據可查，並結合現代營養學知識，內容豐富，通俗易懂，科學實用。是居家必備的飲食寶典和養生工具書。
作者簡介
孔令謙，男，四大名醫孔伯華嫡孫，著名中醫孔少華長子。自幼隨父臨診，盡得其傳，其間拜著名太極拳家孫劍云為師，研習太極與養生之道。多年來，根據中醫學理論及孔門醫學特點對養生進行系統研究，提出運動養生、飲食養生、自然療法、文化養生四位一體模式。著有《孔伯華及傳人醫案》、《孔少華內科經驗集》等著作。曾任中國孔伯華學術研究會秘書長，現任孔伯華養生醫館館長。
目錄
第一章 日常食物相剋相宜
豬肉
豬肝
牛肉
羊肉
雞肉
鴨肉
狗肉
雀肉
兔肉
鯉魚
鯽魚
鱔魚
鱉
蟹
