木耳燉排骨

木耳燉排骨的原料是排骨500克，木耳80克，蔥段15克、姜塊10克、鹽5克、料酒15克、白糖2克、味素3克，做法簡單。

原料

排骨500克，木耳80克，蔥段15克、姜塊10克、鹽5克、料酒15克、白糖2克、味素3克

製法

1、木耳用溫水泡透，切片。排骨剁段，飛水後撈出沖涼。蔥段、姜塊拍破。

2、鍋上火，放入排骨炒乾表面水分，加水燒開，放入木耳、蔥、姜、料酒，倒入沙鍋中小火煨45分鐘，加白糖、鹽、味素調味，再煨10分鐘即可。