木耳毛豆

原料：
雞蛋、蒜末、木耳、毛豆、老抽、甜麵醬。
做法：
1、鍋里熱油先炒雞蛋，盛出來備用；
2、利用鍋中底油放點蒜末炒香，加入泡發好的木耳炒到發出響聲；
3、抓一把毛豆，加入炒好的雞蛋，翻炒過程中迅速加入老抽、甜麵醬調味，出鍋即可。